蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
和食/居酒屋の設計デザイン 今さら聞けない独立デザイナー向けハンドブック 初めての設計デザインシリーズ
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| 著者名 |
鳥居 佳則/著
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| 出版者 |
アルファ企画
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| 出版年月 |
2021.5 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310503717 | 526.6/ト/ | 2階図書室 | 513 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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720.87 706.9 720.87 706.9
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001578494 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食/居酒屋の設計デザイン 今さら聞けない独立デザイナー向けハンドブック 初めての設計デザインシリーズ |
| 書名ヨミ |
ワショク イザカヤ ノ セッケイ デザイン |
| 著者名 |
鳥居 佳則/著
|
| 著者名ヨミ |
トリイ ヨシノリ |
| 出版者 |
アルファ企画
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
113p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
526.67
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| 分類記号 |
526.67
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| ISBN |
4-909674-65-4 |
| 内容紹介 |
設計デザインの基礎知識を説明。さらに、通いたくなる和食/居酒屋の店舗づくりのノウハウを、ケーススタディで詳細に解説する。設計デザイン11事例も掲載。 |
| 著者紹介 |
鳥居デザイン事務所代表。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今さら聞けない独立デザイナー向けハンドブック。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 基本のおさらい(スタートアップ プレゼンテーション、契約・設計 施工・竣工) 第2章 設計デザインケーススタディ(和食ダイニング「Japanese cuisine Vertex Garden」―日本人の美意識を表現。アプローチの重要性。 和食「旬膳わだ」―アプローチに程良い距離感。椅子の存在感。カウンターと椅子の関係性。 和食「日本料理㐂代」―世代交代の新しい提案。脱日常感の創出。和モダンな設え。 ほか) 第3章 設計デザイン事例(高級牛丼専門店「うしまる」 寿司「とも絵寿し池下店」 割烹料理「板前割烹MASA」 ほか) |
内容細目表
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