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書誌情報

書名

おいしい食の流行史     

著者名 阿古 真理/著
出版者 青幻舎
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213143858383/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310650716383.8/ア/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001791336
書誌種別 図書
書名 おいしい食の流行史     
書名ヨミ オイシイ ショク ノ リュウコウシ 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 青幻舎
出版年月 2023.9
ページ数 285p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86152-923-8
内容紹介 日本の食と暮らしの近現代史を横断。開国後、外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説する。NHKラジオ「カルチャーラジオ歴史再発見」で放送された講座の内容を元に加筆修正。
著者紹介 兵庫県出身。作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。第7回食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門受賞。著書に「日本外食全史」「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
件名 食生活-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 安定した公務員の職を捨て、世界一周先生は旅に出た。いろんな国の子どもたちに出会い、教育に触れる。教育は何のためにあるのか?それはまぎれもなく幸せに生きるためだ。
(他の紹介)目次 第1章 旅立ちの前
第2章 僕が出会った世界の教育
第3章 世界を巡って見つけたよい学校の6要素
第4章 どんな価値観をもって生きるのか
第5章 世界一周旅と暮らしの中で
第6章 世界一周で初めて知ったこと
第7章 改めて感じた日本のこと
第8章 帰国
第9章 幸せってなんだろう?
第10章 旅の終わりに
(他の紹介)著者紹介 細貝 駿
 東京の市内で4年間、島しょ地区で3年間教師を経験。大学在学時の友人の死や恩師の事故により、死を身近に感じるとともに、人生いつ何が起こるかわからないと感じ、「世の中の様々な景色や人、文化などに出会い、地球を味わい尽くして死にたい」と考え、世界一周を決意する。そして、縁あって赴任した島しょ地区の学校で海外の教育の面白さに魅了される。そこで、世界一周を「教育」をテーマにすることに決め、2019年4月に世界一周の旅に出発する。2020年3月末に帰国。世界一周では47か国に訪れ、21か国の教育施設で授業や生活を見学する。帰国後は再び試験を受験し、合格し、2021年4月から公立学校の小学校教諭として復帰予定(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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