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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181090754209/イ/191階図書室34A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013251163209/イ/19図書室3一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513783406209/イ/19図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2021
748 748
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001774170
書誌種別 図書
書名 岩波講座世界歴史  19  太平洋海域世界 
書名ヨミ イワナミ コウザ セカイ レキシ 
著者名 荒川 正晴/編集委員
著者名ヨミ アラカワ マサハル
著者名 大黒 俊二/編集委員
著者名ヨミ オオグロ シュンジ
著者名 小川 幸司/編集委員
著者名ヨミ オガワ コウジ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.5
ページ数 11,290p
大きさ 22cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-00-011429-5
内容紹介 およそ3300年前、人類が地球上で最後に足を踏み入れた太平洋のただなかの遠隔の島々。考古学、移民/植民、ジェンダー、日本との関係といった切り口で太平洋海域世界の歴史に迫り、歴史・歴史学の営みとは何かを再考する。
件名 世界史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な野菜のすごいパワーを生かす栄養調理のコツ。毎日続く免疫力アップ。すべて食べ切る「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など288品も!
(他の紹介)目次 玉ねぎ
キャベツ
トマト
にんじん
大根
長いも
ブロッコリー
セロリ
ピーマン
しょうが
ねぎ
(他の紹介)著者紹介 石原 結實
 医学博士。1948年長崎市生まれ。長崎大学医学部、同大学院博士課程修了。血液内科を専攻。長寿地域として有名なコーカサス地方やスイスのBベンナー病院などで最新の自然療法を学び、現在イシハラクリニック院長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
 料理家、管理栄養士。スタジオ食主宰。料理家として料理提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、生活習慣病予防、美容、ダイエットなどによい食情報の提供をメディアや講演で行っている。日本肥満学会会員。日本食育学会会員・代議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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