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書誌情報

書名

材料革命ナノアーキテクトニクス   岩波科学ライブラリー  

著者名 有賀 克彦/著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119492478501.4/ア/1階図書室48A一般図書一般貸出在庫  

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2022
547.4833 007.353
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000837982
書誌種別 図書
書名 材料革命ナノアーキテクトニクス   岩波科学ライブラリー  
書名ヨミ ザイリョウ カクメイ ナノアーキテクトニクス 
著者名 有賀 克彦/著
著者名ヨミ アリガ カツヒコ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.6
ページ数 5,109p
大きさ 19cm
分類記号 501.4
分類記号 501.4
ISBN 4-00-029627-4
内容紹介 原子・分子サイズの構造をボトムアップに組み上げて、これまでとは本質的に異なる特性をもつ新材料をつくるナノアーキテクトニクス。原子スイッチから貼る制癌剤まで、ナノテクノロジーの次にくる近未来の科学技術を見通す。
著者紹介 1962年生まれ。東京工業大学大学院理工学研究科修了。物質・材料研究機構WPI国際ナノアーキテクトニクス研究拠点主任研究者。英国王立化学会フェロー。著書に「賢くはたらく超分子」等。
件名 工業材料、ナノテクノロジー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な野菜のすごいパワーを生かす栄養調理のコツ。毎日続く免疫力アップ。すべて食べ切る「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など288品も!
(他の紹介)目次 玉ねぎ
キャベツ
トマト
にんじん
大根
長いも
ブロッコリー
セロリ
ピーマン
しょうが
ねぎ
(他の紹介)著者紹介 石原 結實
 医学博士。1948年長崎市生まれ。長崎大学医学部、同大学院博士課程修了。血液内科を専攻。長寿地域として有名なコーカサス地方やスイスのBベンナー病院などで最新の自然療法を学び、現在イシハラクリニック院長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
 料理家、管理栄養士。スタジオ食主宰。料理家として料理提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、生活習慣病予防、美容、ダイエットなどによい食情報の提供をメディアや講演で行っている。日本肥満学会会員。日本食育学会会員・代議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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