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書誌情報

書名

感動経験を創る!ホスピタリティ・マネジメント     

著者名 山口 一美/著
出版者 創成社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310551971689.3/ヤ/2階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
689.3 689.3
観光事業 ホスピタリティ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001678800
書誌種別 図書
書名 感動経験を創る!ホスピタリティ・マネジメント     
書名ヨミ カンドウ ケイケン オ ツクル ホスピタリティ マネジメント 
著者名 山口 一美/著
著者名ヨミ ヤマグチ カズミ
版表示 第3版
出版者 創成社
出版年月 2022.5
ページ数 9,291p
大きさ 21cm
分類記号 689.3
分類記号 689.3
ISBN 4-7944-2601-7
内容紹介 ホスピタリティ・マネジメントの基礎知識を解説。また、ホスピタリティ・マネジメントを行っている企業を取り上げ、どのような仕組みで交流を生み出し、顧客へ感動経験を提供しているのかを明らかにする。
著者紹介 立教大学大学院心理学博士後期課程修了。同大学心理芸術人文研究所研究員。元文教大学国際学部教授。著書に「エアライン・ビジネスの魅力」など。
件名 観光事業、ホスピタリティ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 5月下旬 青梅で
6月上旬 梅干しの下漬け
6月下旬 梅干しの本漬け
7月下旬 梅干しの土用干し
梅干し料理(本漬けの赤じそで
梅干しで
梅肉で
赤梅酢で)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースも長年務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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