蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
歴史修正主義 ヒトラー賛美、ホロコースト否定論から法規制まで 中公新書
|
| 著者名 |
武井 彩佳/著
|
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2021.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180864001 | 230.7/タ/ | 1階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7013272989 | 230/タ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
はちけん | 7410403021 | 230/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001624547 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
歴史修正主義 ヒトラー賛美、ホロコースト否定論から法規制まで 中公新書 |
| 書名ヨミ |
レキシ シュウセイ シュギ |
| 著者名 |
武井 彩佳/著
|
| 著者名ヨミ |
タケイ アヤカ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ数 |
5,250p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
230.7
|
| 分類記号 |
230.7
|
| ISBN |
4-12-102664-4 |
| 内容紹介 |
ナチスによるユダヤ人虐殺といった史実を、意図的に書き替える歴史修正主義。ホロコースト否定論が世界各地で噴出し、裁判や法規制も進む。100年以上に及ぶ欧米の歴史修正主義の実態を追い、歴史とは何かを問う。 |
| 著者紹介 |
1971年愛知県生まれ。早稲田大学文学研究科史学専攻博士課程修了。学習院女子大学国際文化交流学部教授。著書に「戦後ドイツのユダヤ人」「ユダヤ人財産は誰のものか」など。 |
| 件名 |
西洋史-20世紀、世界大戦(第二次)、ホロコースト(1939〜1945)、歴史学-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書はパティシエとして歩み始めて間もない方、パティシエを目指して学んでいる方に向けた実践的な教科書です。現在活躍しているパティシエの方々にご登場いただき、どのような思いとやり方で菓子づくりを行っているのかを通して、現場目線での菓子づくりを学ぶものです。各シェフが手がける菓子は、伝統的な一品やアレンジを加えたものなど、魅力的なものばかりです。そこから見えてくるのは、菓子づくりの基本は「生地」であり、そしてそれぞれの生地や菓子に応じた美味しく作るためのポイント、手順があるということです。そんな菓子づくり・生地づくりの大事な気づきが、本書には詰まっています。 |
| (他の紹介)目次 |
1 パート・ブリゼ/パータ・フォンセ 2 パート・シュクレ 3 パート・フイユテ 4 パータ・ジェノワーズ 5 パータ・ビスキュイ 6 パータ・ケーク 7 パータ・シュー 8 パート・ルヴェ 9 パータ・ムラング 10 パータ・クレープ 11 パータ・フリール |
内容細目表
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