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所蔵数 14 在庫数 14 予約数 0

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書名

ひとりごはん　簡単なのにすっごくおいしい　　　　

著者名 柳沢 英子／著
出版者 西東社
出版年月 2002.12

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1 中央図書館0180373789596/ﾔ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213109529596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313191655596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001383562
書誌種別 図書
書名 ひとりごはん　簡単なのにすっごくおいしい　　　　
書名ヨミ ヒトリ ゴハン　
著者名 柳沢 英子／著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 西東社
出版年月 2002.12
ページ数 151p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7916-1161-6
内容紹介 材料や手間はできるだけ少なくしたい。でも、おいしさや栄養のバランスは諦めたくない…。そんな「ひとりごはん」の悩みを解決。おいしくて栄養もあり、実際に作るときに無理なくできるレシピを厳選。今日から作れて現実的。
著者紹介 つくるのも食べるのも大好きな料理愛好家。長年雑誌やPR誌で料理ページを担当。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食品の商品開発を成功させるために、必要なプロセスとは？ロングセラー商品の企画に必要な考え方とは？「開発ノート」では、ヒット商品開発の背景に迫ります！サントリー「金麦」「オールフリー」開発担当者による指南書。
(他の紹介)目次 序章　商品開発とは
第１章　消費者ニーズを把握しよう
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第３章　食品開発の基本プロセス
第４章　ラボから飛びだしスケールアップ、そして製造へ
第５章　品質保証に万全を期す
第６章　環境保全に万全を期す
第７章　消費者からの市場評価をフィードバックし顧客創造へ
第８章　ロングセラー商品の開発
終章　こころを豊かにする商品開発に向けて


内容細目表

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