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書誌情報

書名

くらしスイッチ みらいをつなぐエネルギー。  別冊Cho-co-tto  

著者名 緒方 恵美/編   長谷川 圭介/編   青田 美穂/[編ほか]
出版者 くらしスイッチ制作委員会
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180667495K501.6/ク/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180667503KR501.6/ク/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2017
2017
588.09 588.09
食品工業 製品計画

書誌詳細

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タイトルコード 1008001531750
書誌種別 図書
書名 くらしスイッチ みらいをつなぐエネルギー。  別冊Cho-co-tto  
書名ヨミ クラシ スイッチ 
著者名 緒方 恵美/編
著者名ヨミ オガタ メグミ
著者名 長谷川 圭介/編
著者名ヨミ ハセガワ ケイスケ
著者名 青田 美穂/[編ほか]
著者名ヨミ アオタ ミホ
出版者 くらしスイッチ制作委員会
出版年月 2020.10
ページ数 50p
大きさ 15×22cm
分類記号 501.6
分類記号 501.6
内容紹介 コープさっぽろはこのたびCho-co-tto別冊版として「くらしスイッチ」を発行します。この機会に私たちのくらしとエネルギーのあり方を見つめ直してみませんか。<巻頭より> 巻頭インタビューニールセン北村朋子さん 幸福度世界位のデンマークに学ぶしあわせのつくりかた。/バイオガス発電~十勝清水バイオマスエネルギー株式会社~酪農家9人のチャレンジ/ 挑人語録 考える人になる「北極冒険家」荻田泰永さんインタビューほか
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食品の商品開発を成功させるために、必要なプロセスとは?ロングセラー商品の企画に必要な考え方とは?「開発ノート」では、ヒット商品開発の背景に迫ります!サントリー「金麦」「オールフリー」開発担当者による指南書。
(他の紹介)目次 序章 商品開発とは
第1章 消費者ニーズを把握しよう
第2章 アイデア発想から商品コンセプトを創造しよう
第3章 食品開発の基本プロセス
第4章 ラボから飛びだしスケールアップ、そして製造へ
第5章 品質保証に万全を期す
第6章 環境保全に万全を期す
第7章 消費者からの市場評価をフィードバックし顧客創造へ
第8章 ロングセラー商品の開発
終章 こころを豊かにする商品開発に向けて


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