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書誌情報

書名

ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!   講談社のお料理BOOK  

著者名 堤 人美/著
出版者 講談社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012949589596/ツ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213107991596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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司城 志朗 矢作 俊彦
2007
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001004837
書誌種別 図書
書名 ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ホットク ダケ デ アジ ガ キマル ツケタラ スグ オイシイ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 講談社
出版年月 2015.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299663-1
内容紹介 漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる! 忙しくて手間がかけられない、でも料理を楽しみたい人におすすめの「漬ける」レシピを紹介します。
著者紹介 京都府出身。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌、企業のレシピ開発、CMの料理製作も手がける。著書に「チョップ&トスサラダ」「家族のためのお留守番ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 日本語の形容詞を軸に、形容動詞、副詞、動詞およびその関連語を中心に、これに豊富な用例を配して、フランス語訳を付した。2,000の見出語と12,000の例文からなり、和仏表現用例辞典として、フランス語用例の手引きであることはもちろん、他に類のない、いわば「読む」ための辞典でもある。利用者が多くの表現・用語に辿り着きやすいように、巻頭には総目次、また巻末には、和仏総索引に加え、仏和索引も付した。
(他の紹介)目次 現実を計る基準(形態=かたち
範囲=広さ
重量=重さ
高低・濃淡
距離=長さ
時間=速度
時間=経過
分量
相姦
比較)
感覚の世界(気候=温度
体感
味覚
視覚=色
光=明暗
聴覚=音
美意識)
感情の世界=心の動き(愛情
友情
喜怒・哀楽
恐怖・苦痛
欲望
態度
対人関係
状態
性格
質感
感情
心情
危険)
物事を計る基準(判断
評価=善悪
成果
巧拙=上手・下手
可能性=難易
可能性=確立
程度
貧富
能力
勇気
貴賤
状況
空虚
方法・手段
風俗)
(他の紹介)著者紹介 リーチ,ポール
 上智大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沢 護
 敬愛大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
滝川 好庸
 滝川学園理事長・元上智大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西田 俊明
 暁星学園教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福嶋 瑞江
 著述・翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ロベルジュ,クロード
 上智大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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