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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

せんだいノート ミュージアムって何だろう?    

著者名 仙台市教育委員会/監修   仙台・宮城ミュージアムアライアンス/編
出版者 仙台市市民文化事業団
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012759226291/セ/図書室02a一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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仙台市教育委員会 仙台・宮城ミュージアムアライアンス
2011
596.07 596.07
調理師

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001252508
書誌種別 図書
書名 現代女性作家の方法   水声文庫  
書名ヨミ ゲンダイ ジョセイ サッカ ノ ホウホウ 
著者名 松本 和也/著
著者名ヨミ マツモト カツヤ
出版者 水声社
出版年月 2018.3
ページ数 260p
大きさ 20cm
分類記号 910.264
分類記号 910.265
ISBN 4-8010-0327-9
内容紹介 小説を読むことの魅力は、どのような言葉-表現によってもたらされるのか。江國香織、湊かなえ、川上弘美ら方法的にユニークだと感じられた7作家による8作品を取り上げ、そうした局面に注目して読みとく。
著者紹介 1974年茨城県生まれ。立教大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。神奈川大学外国語学部教授。専攻は日本近代文学・演劇。著書に「太宰治『人間失格』を読み直す」など。
件名 日本文学-歴史-平成時代、日本文学-作家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 試験によく出るポイントだけを集中レッスン。本試験タイプの練習問題を巻末に収録。最新の出題傾向を反映。
(他の紹介)目次 1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論
7 練習問題
(他の紹介)著者紹介 伊東 秀子
 佐伯栄養専門学校学生部長兼キャリア支援部長。北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。現在、専門の衛生学を中心に食文化史などについても、教鞭をとっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星屋 英治
 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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