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書誌情報

書名

庭師が教える図解日本庭園の見方・楽しみ方     

著者名 堀内 正樹/文   宇田川 辰彦/監修
出版者 家の光協会
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119740934629.2/ホ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212258745629/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213023034629/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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吉増 剛造 市村 弘正
1998
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000950941
書誌種別 図書
書名 庭師が教える図解日本庭園の見方・楽しみ方     
書名ヨミ ニワシ ガ オシエル ズカイ ニホン テイエン ノ ミカタ タノシミカタ 
著者名 堀内 正樹/文
著者名ヨミ ホリウチ マサキ
著者名 宇田川 辰彦/監修
著者名ヨミ ウダガワ タツヒコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 629.21
分類記号 629.21
ISBN 4-259-54755-4
内容紹介 日本庭園の魅力がより理解できる基礎知識をプロが紹介。植栽をはじめ、水景、石組、園路、竹垣など、その由来から使い方、工法までを、庭づくりの様子も交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 東京生まれ。明治大学卒。造園会社および出版社を経てフリーに。環境芸術学園・日本フラワーデザイン専門学校講師。日本文化、自然文化などをテーマに書籍や雑誌の編集企画・執筆を行う。
件名 庭園-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 野菜(春


冬)
2 穀物・イモ・豆類(穀物
イモ
豆類)
3 野草・山菜・ハーブ・きのこ(野草・山菜
ハーブ
きのこ)
(他の紹介)著者紹介 北沢 正和
 職人館館主。株式会社しなの文化研究所代表。1949年長野県生まれ。八ヶ岳北麓で古民家を再生し、92年「職人館」を開館。地場産食材と職人の技を融合した農家レストランの草分けとして、全国の農家レストラン企画受託、講演、執筆等も展開。地元の食材による地場産品なども企画。地元の長野県をはじめ、地方自治体の地域活性化事業に関与している。2016年農林水産省「料理マスターズ」第1回シルバー賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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