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書誌情報

書名

一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい フレイルを防ぐ健康長寿食&高たんぱくレシピ    

著者名 飯島 勝矢/監修   岩崎 啓子/料理
出版者 学研プラス
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413120753498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313108104498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
379.9 379.9
家庭教育 料理 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001590565
書誌種別 図書
書名 一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい フレイルを防ぐ健康長寿食&高たんぱくレシピ    
書名ヨミ イッショウ スタスタ アルキタイナラ タンパクシツ オ トリナサイ 
著者名 飯島 勝矢/監修
著者名ヨミ イイジマ カツヤ
著者名 岩崎 啓子/料理
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-05-801622-0
内容紹介 生涯元気に歩ける体をつくるには、筋肉のもととなるたんぱく質が必要不可欠。シニアのフレイル予防に役立つ、健康長寿食&高たんぱくレシピを紹介する。一生スタスタ歩けるコラムや効率よくたんぱく質をとるコツも掲載。
件名 料理、蛋白質、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理は体験の宝庫。「うまくいかない」を解決する9つのポイントと、年齢ごとの「やってみたい」を応援する21のレシピ。
(他の紹介)目次 どうして?子どものふしぎ(キッチンに侵入し、コンロ横に座りこむ娘。毎日ハラハラしながら料理しています。
テーブルにコップの水をぶちまけるわが子。なぜこんなことをするのでしょうか?
子どもに洗い物をさせてみたら、いつまでたっても終わりません。 ほか)
やらせてあげたいのはやまやまだけど(一日に何度も「お茶」という子どもに「いったい何回入れたらええねん!」って思うんです。
やらせてあげたいのはやまやまだけど、忙しくてその余裕がありません。
親子でいい感じに台所に立てていたのに、子どもが2人になりうまくいきません。 ほか)
火や包丁を使ってみよう(私がコンロで炒めものをしていると、子どももやりたがります。
発見 つくりはしても食べないのはなぜ?
子ども用の包丁を探していますが、どれを使えばよいのかわかりません。 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石井 由紀子
 親子料理教室こどもキッチン主宰。子ども台所仕事研究家。神戸市出身。教育学部卒業後、企業にて営業・企画に携わる。出産後、復職しての仕事のかたわら、モンテッソーリ教育の養成コースに学び、教員ディプロマを取得。「台所仕事から子どもの自立をつくる」をテーマに親子料理教室「こどもキッチン」を2008年にスタートした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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