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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180459422 | 521.8/ハ/ | 1階図書室 | 48B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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食生活-歴史 料理(西洋)-オーストリア ハプスブルク家
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001369700 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
写真が語る「百番」と飛田新地 |
| 書名ヨミ |
シャシン ガ カタル ヒャクバン ト トビタ シンチ |
| 著者名 |
橋爪 紳也/著
|
| 著者名ヨミ |
ハシズメ シンヤ |
| 著者名 |
上諸 尚美/著 |
| 著者名ヨミ |
カミモロ ナオミ |
| 出版者 |
洋泉社
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
521.8
|
| 分類記号 |
521.8
|
| ISBN |
4-8003-1626-4 |
| 内容紹介 |
遊郭開業から100年。いまも町中に残るモダニズム建造物、大店として威容を誇った「百番」の意匠、遊郭の匂いを色濃く残す街、飛田新地の「今と昔」を豊富な写真を使って紹介する。 |
| 著者紹介 |
1960年大阪府生まれ。大阪府立大学研究推進機構特別教授。 |
| 件名 |
遊郭 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理は体験の宝庫。「うまくいかない」を解決する9つのポイントと、年齢ごとの「やってみたい」を応援する21のレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
どうして?子どものふしぎ(キッチンに侵入し、コンロ横に座りこむ娘。毎日ハラハラしながら料理しています。 テーブルにコップの水をぶちまけるわが子。なぜこんなことをするのでしょうか? 子どもに洗い物をさせてみたら、いつまでたっても終わりません。 ほか) やらせてあげたいのはやまやまだけど(一日に何度も「お茶」という子どもに「いったい何回入れたらええねん!」って思うんです。 やらせてあげたいのはやまやまだけど、忙しくてその余裕がありません。 親子でいい感じに台所に立てていたのに、子どもが2人になりうまくいきません。 ほか) 火や包丁を使ってみよう(私がコンロで炒めものをしていると、子どももやりたがります。 発見 つくりはしても食べないのはなぜ? 子ども用の包丁を探していますが、どれを使えばよいのかわかりません。 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石井 由紀子 親子料理教室こどもキッチン主宰。子ども台所仕事研究家。神戸市出身。教育学部卒業後、企業にて営業・企画に携わる。出産後、復職しての仕事のかたわら、モンテッソーリ教育の養成コースに学び、教員ディプロマを取得。「台所仕事から子どもの自立をつくる」をテーマに親子料理教室「こどもキッチン」を2008年にスタートした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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