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書誌情報

書名

地球文明の寿命 人類はいつまで「発展」を享受できるか    

著者名 松井 孝典/著   安田 喜憲/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512947184361/マ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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松井 孝典 安田 喜憲
2020
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001001266615
書誌種別 図書
書名 地球文明の寿命 人類はいつまで「発展」を享受できるか    
書名ヨミ チキュウ ブンメイ ノ ジュミョウ 
著者名 松井 孝典/著
著者名ヨミ マツイ タカフミ
著者名 安田 喜憲/著
著者名ヨミ ヤスダ ヨシノリ
出版者 PHP研究所
出版年月 2001.4
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 361.7
分類記号 361.7
ISBN 4-569-61544-9
内容紹介 科学としての文明を論じ、地球システムにおいて人間圏をつくって生きる存在としての人間を論じる、新しい文明論。地球物理学者と古代文明学者が、21世紀の次なる千年のために、パラダイムを超える議論を展開する。
著者紹介 1946年生まれ。東京大学大学院新領域創成科学研究科教授。専攻は惑星物理学。
件名 人間生態学、環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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