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書誌情報

書名

俳句編集ノート     

著者名 鈴木 豊一/著
出版者 石榴舎
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118840164911.36/ス/1階図書室59B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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新谷 友里江
2020
911.36 911.36
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000444599
書誌種別 図書
書名 俳句編集ノート     
書名ヨミ ハイク ヘンシュウ ノート 
著者名 鈴木 豊一/著
著者名ヨミ スズキ トヨカズ
出版者 石榴舎
出版年月 2011.5
ページ数 250p
大きさ 19cm
分類記号 911.36
分類記号 911.36
ISBN 4-9905823-0-2
件名 俳句、俳人
言語区分 日本語
受賞情報 山本健吉文学賞

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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