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書誌情報

書名

クレーの素描   版画と素描シリーズ  

著者名 [クレー/画]   土肥 美夫/編集・解説
出版者 岩崎美術社
出版年月 1986.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114244973723.3/ク/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 洋一郎
2022
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000140782
書誌種別 図書
書名 クレーの素描   版画と素描シリーズ  
書名ヨミ クレー ノ ソビョウ 
著者名 [クレー/画]
著者名ヨミ クレー
著者名 土肥 美夫/編集・解説
著者名ヨミ ドヒ ヨシオ
出版者 岩崎美術社
出版年月 1986.9
ページ数 1冊
大きさ 26cm
分類記号 723.345
分類記号 723.345
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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