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書誌情報

書名

はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春   

著者名 新谷 友里江/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013263936J59/ハ/図書室24児童書一般貸出在庫  

関連資料

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新谷 友里江
2020
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000809160
書誌種別 図書
書名 思い出のアンネ・フランク   文春文庫  
書名ヨミ オモイデ ノ アンネ フランク 
著者名 ミープ・ヒース/著
著者名ヨミ ミープ ヒース
著者名 アリスン・レスリー・ゴールド/著
著者名ヨミ アリスン レスリー ゴールド
著者名 深町 真理子/訳
著者名ヨミ フカマチ マリコ
出版者 文芸春秋
出版年月 1994.4
ページ数 381p
大きさ 16cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-16-730927-0
個人件名 Frank Anne
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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