検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

漬物・佃煮・なめ味噌　　　別冊うかたま　　

著者名 日本調理科学会／企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180770372KR596.3/ﾂ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 清田5513733724596.3/ﾂ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐藤 和彦
【震度7の生存確率】 震度7の生存確率
仲西 宏之／著,… 【手びねりでつくる茶と花の器　：　陶…】 手びねりでつくる茶と花の器　：　陶…
佐藤 和彦／著 【手びねりでつくる食の器　：　陶芸】 手びねりでつくる食の器　：　陶芸
佐藤 和彦／著 【西行　：　花と旅の生涯】 西行　：　花と旅の生涯
佐藤 和彦／編,… 【日本中世史事典】 日本中世史事典
阿部 猛／編集,… 【インド神々の事典　：　ビジュアル決…】 インド神々の事典　：　ビジュアル決…
佐藤 和彦／文,… 【吾妻鏡事典】 吾妻鏡事典
佐藤 和彦／編,… 【日本中世内乱史人名事典別巻】 日本中世内乱史人名事典別巻
佐藤 和彦／編,… 【日本中世内乱史人名事典下巻】 日本中世内乱史人名事典下巻
佐藤 和彦／編,… 【日本中世内乱史人名事典上巻】 日本中世内乱史人名事典上巻
佐藤 和彦／編,… 【祭りの事典】 祭りの事典
佐藤 和彦／編,… 【日本の歴史人物】 日本の歴史人物
佐藤 和彦／監修 【図説平家物語】 図説平家物語
佐藤 和彦／[ほ… 【後醍醐天皇のすべて】 後醍醐天皇のすべて
佐藤 和彦／編,… 【七つの丘のある街】 七つの丘のある街
トマス・H.クッ… 【足利尊氏　：　室町幕府を開いた尊氏…】 足利尊氏　：　室町幕府を開いた尊氏…
佐藤 正光／文,… 【現代人のための禅問答入門　：　超絶…】 現代人のための禅問答入門　：　超絶…
佐藤 和彦／著 【北条時宗のすべて】 北条時宗のすべて
佐藤 和彦／編,… 【暮らしの器をつくる】 暮らしの器をつくる
佐藤 和彦／著 【図説北条時宗の時代】 図説北条時宗の時代
佐藤 和彦／編,… 【食の器をつくる3】 食の器をつくる3
佐藤 和彦／著 【図説鎌倉歴史散歩】 図説鎌倉歴史散歩
佐藤 和彦／編,… 【食の器をつくる2】 食の器をつくる2
佐藤 和彦／著 【中世社会思想史の試み　：　地下の思…】 中世社会思想史の試み　：　地下の思…
佐藤 和彦／著 【花の器をつくる】 花の器をつくる
佐藤 和彦／著 【酒の器をつくる】 酒の器をつくる
佐藤 和彦／著 【茶の湯の器をつくる】 茶の湯の器をつくる
佐藤 和彦／著 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…7】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…7
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…6】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…6
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…5】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…5
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…4】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…4
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…3】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…3
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…2】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…2
佐藤 和彦／監修 【日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…1】 日本の歴史博物館・史跡　：　調べ…1
佐藤 和彦／監修 【死の記憶】 死の記憶
トマス・H・クッ… 【西行のすべて】 西行のすべて
佐藤 和彦／編,… 【食の器をつくる1】 食の器をつくる1
佐藤 和彦／著 【極大射程下巻】 極大射程下巻
スティーヴン・ハ… 【極大射程上巻】 極大射程上巻
スティーヴン・ハ… 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問7】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問7
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問6】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問6
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問5】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問5
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問4】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問4
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問3】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問3
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問2】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問2
佐藤 和彦／監修 【調べ学習にやくだつ日本史の大疑問1】 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問1
佐藤 和彦／監修 【闇をつかむ男】 闇をつかむ男
トマス・H・クッ… 【日本荘園大辞典】 日本荘園大辞典
阿部 猛／編,佐… 【租税】 租税
佐藤 和彦／編 【「能」の心理学　：　ユング心理学か…】 「能」の心理学　：　ユング心理学か…
佐藤 和彦／著,…
1998
【ポケモンをさがせ!】 ポケモンをさがせ!
相原 和典／画 【かいけつゾロリの大金もち】 かいけつゾロリの大金もち
原 ゆたか／さく… 【怪しい人びと】 怪しい人びと
東野 圭吾／著 【水泳が楽しくできる】 水泳が楽しくできる
 【理科実験Q&A】 理科実験Q&A
 【火車】 火車
宮部 みゆき／著 【ころわんとしろいくも】 ころわんとしろいくも
間所 ひさこ／作… 【恐竜トリケラトプスの大決戦　：　肉…】 恐竜トリケラトプスの大決戦　：　肉…
黒川 みつひろ／… 【かいけつゾロリのテレビゲームききい…】 かいけつゾロリのテレビゲームききい…
原 ゆたか／さく… 【学習漫画 世界の伝記　：　…[39]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[39]
 【よーいどん!】 よーいどん!
中川 ひろたか／… 【世界名作ファンタジー41】 世界名作ファンタジー41
平田 昭吾／企画… 【きょうりゅうトプスのだいぼうけん】 きょうりゅうトプスのだいぼうけん
にしかわ おさむ… 【もうおきるかな?】 もうおきるかな?
まつの まさこ／… 【でてこいでてこい】 でてこいでてこい
はやし あきこ／… 【長靴をはいた猫　：　<同時掲載>な…】 長靴をはいた猫　：　<同時掲載>な…
シャルル・ペロー… 【みんなともだち】 みんなともだち
中川 ひろたか／… 【世界名作ファンタジー36】 世界名作ファンタジー36
平田 昭吾／企画… 【敵】 敵
筒井 康隆／著 【命売ります】 命売ります
三島 由紀夫／著 【つんつくせんせいどうぶつえんにいく】 つんつくせんせいどうぶつえんにいく
たかどの ほうこ… 【ピーマンマンとよふかし大まおう】 ピーマンマンとよふかし大まおう
さくら ともこ／… 【忍たま乱太郎[20]】 忍たま乱太郎[20]
尼子 騒兵衛／原… 【いじわるねことねずみくん】 いじわるねことねずみくん
なかえ よしを／… 【すたすたかたつむり】 すたすたかたつむり
あきやま ただし… 【忍たま乱太郎[21]】 忍たま乱太郎[21]
尼子 騒兵衛／原… 【サンタさんありがとう　：　ちいさな…】 サンタさんありがとう　：　ちいさな…
長尾 玲子／さく 【世界名作ファンタジー39】 世界名作ファンタジー39
平田 昭吾／企画… 【まめうしとありす】 まめうしとありす
あきやま ただし… 【あたしンち4】 あたしンち4
けら えいこ／著 【学習漫画 世界の伝記　：　…[17]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[17]
 【日本の歴史1】 日本の歴史1
 【てんてんてん】 てんてんてん
わかやま しずこ… 【学習漫画 世界の伝記　：　…[11]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[11]
 【ペンギンまいごになる】 ペンギンまいごになる
ジャック・デュケ… 【あけてごらん】 あけてごらん
ディック=ブルー… 【まるまる】 まるまる
中辻 悦子／さく 【静かな木】 静かな木
藤沢 周平／著 【世界名作ファンタジー49】 世界名作ファンタジー49
平田 昭吾／企画… 【ぞくぞく村の雪女ユキミダイフク】 ぞくぞく村の雪女ユキミダイフク
末吉 暁子／作,… 【忍たま乱太郎[19]】 忍たま乱太郎[19]
尼子 騒兵衛／原… 【人生ノート】 人生ノート
美輪 明宏／著 【さんりんしゃにのって】 さんりんしゃにのって
とよた かずひこ… 【キャベたまたんていなぞのゆうかいじ…】 キャベたまたんていなぞのゆうかいじ…
三田村 信行／作… 【少年少女日本の歴史2】 少年少女日本の歴史2
児玉 幸多／監修… 【プレゼント】 プレゼント
若竹 七海／著 【世界名作ファンタジー38】 世界名作ファンタジー38
平田 昭吾／企画… 【ばばばあちゃんのアイス・パーティ】 ばばばあちゃんのアイス・パーティ
さとう わきこ／… 【ハロウィンナー】 ハロウィンナー
デーヴ・ピルキー… 【ありのあちち】 ありのあちち
つちはし としこ…
210.1　210.1
【マンガでよくわかるねこねこ日本…17】 マンガでよくわかるねこねこ日本…17
そにし けんじ／… 【すごろく式おもしろ日本史図鑑　：　…】 すごろく式おもしろ日本史図鑑　：　…
かみゆ歴史編集部… 【るるぶひと目でわかる日本の歴史イラ…】 るるぶひと目でわかる日本の歴史イラ…
 【人物でたどる日本の歴史】 人物でたどる日本の歴史
五味 文彦／著 【父が子に語る日本史　：　日本の歴史…】 父が子に語る日本史　：　日本の歴史…
伊藤 賀一／著 【わけがわかる日本史】 わけがわかる日本史
本保 泰良／著 【一気読み日本史】 一気読み日本史
出口 治明／著 【マンガでよくわかるねこねこ日本…16】 マンガでよくわかるねこねこ日本…16
そにし けんじ／… 【シン・日本史見るだけノート　：　小…】 シン・日本史見るだけノート　：　小…
本郷 和人／監修 【クイズタイムトラベラー日本の歴史探…】 クイズタイムトラベラー日本の歴史探…
大石 学／監修 【縄文人の日本史　：　縄文人からアイ…】 縄文人の日本史　：　縄文人からアイ…
澤田 健一／著 【知れば知るほど好きになる歴史のひみ…】 知れば知るほど好きになる歴史のひみ…
伊藤 賀一／監修… 【中学校の歴史が1冊でしっかりわかる…】 中学校の歴史が1冊でしっかりわかる…
重野 陽二郎／著 【ポプラディアプラス日本の歴史3】 ポプラディアプラス日本の歴史3
 【ポプラディアプラス日本の歴史2】 ポプラディアプラス日本の歴史2
 【ポプラディアプラス日本の歴史4】 ポプラディアプラス日本の歴史4
 【ポプラディアプラス日本の歴史1】 ポプラディアプラス日本の歴史1
 【日本の歴史別巻】 日本の歴史別巻
 【日本の歴史別巻】 日本の歴史別巻
 【マンガでよくわかるねこねこ日本…15】 マンガでよくわかるねこねこ日本…15
そにし けんじ／… 【マンガでよくわかるねこねこ日本…14】 マンガでよくわかるねこねこ日本…14
そにし けんじ／… 【日本の歴史別巻[3]】 日本の歴史別巻[3]
 【0から学ぶ「日本史」講義近・現代篇】 0から学ぶ「日本史」講義近・現代篇
出口 治明／著 【地図と図解でバッチリわかる日本の歴…】 地図と図解でバッチリわかる日本の歴…
 【日本史上】 日本史上
宮地 正人／編 【日本史下】 日本史下
宮地 正人／編 【比べてみるとおもしろい「世界史と日…】 比べてみるとおもしろい「世界史と日…
倉山 満／著 【まる見え!日本史超図鑑】 まる見え!日本史超図鑑
歴史群像編集部／… 【マンガでよくわかるねこねこ日本…13】 マンガでよくわかるねこねこ日本…13
そにし けんじ／… 【日本の歴史[別巻2]】 日本の歴史[別巻2]
 【まるわかり日本史】 まるわかり日本史
相澤 理／著 【コーヒー1杯分の時間で読む「教養」…】 コーヒー1杯分の時間で読む「教養」…
佐藤 四郎／監修 【明日への日本歴史4】 明日への日本歴史4
五味 文彦／著 【明日への日本歴史3】 明日への日本歴史3
五味 文彦／著 【マンガでよくわかるねこねこ日本…12】 マンガでよくわかるねこねこ日本…12
そにし けんじ／… 【そうなんだ!日本の…戦国時代〜現代編】 そうなんだ!日本の…戦国時代〜現代編
大石 学／監修 【そうなんだ!日本の…古代〜室町時代編】 そうなんだ!日本の…古代〜室町時代編
大石 学／監修 【明日への日本歴史2】 明日への日本歴史2
五味 文彦／著 【暗記じゃなくて考えたら日本史はこん…】 暗記じゃなくて考えたら日本史はこん…
小泉 秀人／著 【明日への日本歴史1】 明日への日本歴史1
五味 文彦／著 【まんが日本の歴史大事典】 まんが日本の歴史大事典
矢部 健太郎／監… 【0から学ぶ「日本史」講義古代篇】 0から学ぶ「日本史」講義古代篇
出口 治明／著 【日本の歴史1】 日本の歴史1
 【日本の歴史2】 日本の歴史2
 【日本の歴史4】 日本の歴史4
 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
伊藤 賀一／監修 【日本の歴史5】 日本の歴史5
 【日本の歴史8】 日本の歴史8
 【日本の歴史20】 日本の歴史20
 【日本の歴史7】 日本の歴史7
料理
【タコセロリアボカド】 タコセロリアボカド
長谷川 あかり／… 【60歳からの冷凍作りおき完全食　：…】 60歳からの冷凍作りおき完全食　：…
荻野 恭子／著 【ぼくらが料理をする理由　：　小学生…】 ぼくらが料理をする理由　：　小学生…
松丸 奨／著,5… 【SALSA　：　ソースの世界】 SALSA　：　ソースの世界
ファビオ／著 【ウー・ウェンの迷わない食べ方】 ウー・ウェンの迷わない食べ方
ウー ウェン／著 【アイラップで簡単レシ…冷凍ストック編】 アイラップで簡単レシ…冷凍ストック編
 【ムリなくおいしい!ハツ江おばあちゃ…】 ムリなくおいしい!ハツ江おばあちゃ…
高木 ハツ江／監… 【料理がもっとおいしくなるレシピの行…】 料理がもっとおいしくなるレシピの行…
小林 まさみ／著 【電子レンジで無理なく作る夏の体にい…】 電子レンジで無理なく作る夏の体にい…
新谷 友里江／著 【心おどる作りおき　：　今日の主役が…】 心おどる作りおき　：　今日の主役が…
平岡 淳子／著 【「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガ…】 「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガ…
佐藤 幸二／著 【お酢推すレシピ　：　VSSで心も体…】 お酢推すレシピ　：　VSSで心も体…
岩間 明子／著 【夏を感じるオレンジページ】 夏を感じるオレンジページ
 【食通が通うkitchen.の毎日食…】 食通が通うkitchen.の毎日食…
鈴木 珠美／著 【火を使わなくてもちゃんとおいしいレ…】 火を使わなくてもちゃんとおいしいレ…
上島 亜紀／著 【鎌田式長生き常備菜　：　筋肉 脳 …】 鎌田式長生き常備菜　：　筋肉 脳 …
鎌田 實／著 【有元葉子魚を食べよう】 有元葉子魚を食べよう
有元 葉子／著 【卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ】 卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ
中村 奈津子／著 【ワタナベマキの大人はこんな自炊でい…】 ワタナベマキの大人はこんな自炊でい…
ワタナベ マキ／… 【ねこシェフが教えるはじめての料理　…】 ねこシェフが教えるはじめての料理　…
深谷 しずく／ス… 【コーヒー・マシン・クロニクル　：…2】 コーヒー・マシン・クロニクル　：…2
 【台所の歴史】 台所の歴史
小菅 桂子／著 【チャーハン・炒飯・焼飯　：　人気店…】 チャーハン・炒飯・焼飯　：　人気店…
旭屋出版編集部／… 【中国の回鍋肉にキャベツは使わない　…】 中国の回鍋肉にキャベツは使わない　…
中島 恵／著 【クレラップ社員だから知っているから…】 クレラップ社員だから知っているから…
クレハ／著 【笹切り葉蘭切り技術大全　：　ザ・プ…】 笹切り葉蘭切り技術大全　：　ザ・プ…
全国すし商生活衛… 【江戸の料理史　：　料理本と料理文化】 江戸の料理史　：　料理本と料理文化
原田 信男／著 【おいしくって、おもしろい!はじめて…】 おいしくって、おもしろい!はじめて…
榎本 美沙／著 【薬屋のひとりごと 猫猫の調合書】 薬屋のひとりごと 猫猫の調合書
日向 夏／著,真… 【大人も知らない?料理と食事のふしぎ…】 大人も知らない?料理と食事のふしぎ…
星 玲奈／著,齋… 【豆苗完全攻略本　：　トップメーカー…】 豆苗完全攻略本　：　トップメーカー…
村上農園豆苗研究… 【猛暑をのりきるおつまみおかず80　…】 猛暑をのりきるおつまみおかず80　…
上田 淳子／著 【藤井恵の夏ごはん　：　暑くても作る…】 藤井恵の夏ごはん　：　暑くても作る…
藤井 恵／著 【季節を味わうわたしの保存食　：　少…】 季節を味わうわたしの保存食　：　少…
若山 曜子／著 【はじめての本格インドカレー教室　：…】 はじめての本格インドカレー教室　：…
香取 薫／著 【世界一の給食をつくろう!!　：　ス…】 世界一の給食をつくろう!!　：　ス…
新渡戸文化学園／… 【人生後半からのフライパンで作る体に…】 人生後半からのフライパンで作る体に…
近藤 幸子／著 【冷凍パイシートで作るお菓子とおつま…】 冷凍パイシートで作るお菓子とおつま…
若山 曜子／著 【アイラップお助けレシピ　：　「いつ…】 アイラップお助けレシピ　：　「いつ…
橋本 加名子／著 【笠原将弘のご自愛めし　：　ちゃんと…】 笠原将弘のご自愛めし　：　ちゃんと…
笠原 将弘／著 【調理師ゆめ子のほぼ1食材からだ想い…】 調理師ゆめ子のほぼ1食材からだ想い…
ゆめ子／著 【腸を動かす朝ごはん休ませる晩ごはん…】 腸を動かす朝ごはん休ませる晩ごはん…
藤井 恵／著 【アンコの丸かじり】 アンコの丸かじり
東海林 さだお／… 【食べられる草おいしいレシピBOOK】 食べられる草おいしいレシピBOOK
半谷 美野子／著… 【野菜のビタミン・ランキング図鑑】 野菜のビタミン・ランキング図鑑
濱 裕宣／監修 【47都道府県おいしいもの巡り】 47都道府県おいしいもの巡り
阿古 真理／[著… 【日本の定番料理10の謎　：　ポテト…】 日本の定番料理10の謎　：　ポテト…
樋口 直哉／著 【タイ料理教室ティッチャイのカレーと…】 タイ料理教室ティッチャイのカレーと…
長澤 恵／著 【ひとり分やる気1%一品だけごはん　…】 ひとり分やる気1%一品だけごはん　…
ハマごはん／著 【動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老…】 動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老…
NHK「あしたが…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001410689
書誌種別 図書
書名 漬物・佃煮・なめ味噌　　　別冊うかたま　　
書名ヨミ ツケモノ ツクダニ ナメミソ　
著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あたし、アコ。きょうはクリスマスイブだよ。サンタさんはきてくれるかな〜。おともだちのトラトラちゃんとクマちゃんといっしょにおむかえしましょ！ワクワク、ドキドキ、眠れない夜の読み聞かせに最適！
(他の紹介)著者紹介 角野 栄子
　１９３５年、東京都生まれ。早稲田大学教育学部卒業後、出版社勤務。２４歳の時からブラジルに２年間滞在し、その体験をもとにした『ルイジンニョ少年―ブラジルをたずねて―』で作家としてデビューする。以来、『ズボン船長さんの話』「小さなおばけ」「魔女の宅急便」シリーズなど数多くの絵本・児童文学作品がある。産経児童出版文化賞大賞、路傍の石文学賞、旺文社児童文学賞、野間児童文芸賞、小学館文学賞、ＩＢＢＹオナーリスト文学賞、国際アンデセン賞など受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
よしむら めぐ
　１９７３年大阪府生まれ。大手前女子大学（現・大手前大学）卒業。元美術教員。ゆうゆう絵本通信講座で絵本づくりを学ぶ。『まめざらちゃん』（文・あさのますみ）で第７回ＭＯＥ創作絵本グランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ＜野菜いろいろ・梅・魚介の漬物＞
2 　にしん漬け(北海道)
3 　松前漬け(北海道)
前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。