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書誌情報

書名

CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート　個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子　　　　

著者名 小山 千尋／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213108542596/ｺ/大型本一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001539319
書誌種別 図書
著者名 小山 千尋／著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32911-6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート　個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子　　　　
書名ヨミ チョコレート デザート チョコレート デ ツクル ゴクジョウ デザート　
副書名 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子
副書名ヨミ コセイテキ ナ カオリ ト アジワイ オ マトッタ ミワクテキ ナ オトナ ノ オカシ
内容紹介 個性的な魅力を持ち合わせながらも、変幻自在なチョコレート。1年を通してチョコレートを楽しめるように、温かいお菓子から冷たいアイス、ちょっと華やかな気分になれるものまで、とっておきのデザートのレシピを紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。「カフェ中野屋」でデザート開発や製作に携わったのち、独立。TiTRE(ティトル)を主宰。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)内容紹介 成人式を迎えるアンちゃん。大人になるには、まだ早い気がするけど、それでも時間は進むし、世の中は待ってくれません。おいしいおやつを食べて、前を向いて。さあいきましょう。デパ地下から着物売り場、催事場に金沢旅行。少しずつ拡がる世界。さらに深くなる和菓子の謎。お待たせいたしました。たっぷりお召し上がりください。


内容細目表

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