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書名

アメリカ南部の台所から　　　　　

著者名 アンダーソン夏代／著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ｱ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から　　　　　
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ　
著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本のこと。舞台のこと。映画のこと。物語のこと。無二の言葉で果てなき世界の「地図」を描く。満を持して放つ、１０年ぶりの新刊エッセイ！
(他の紹介)目次 １　人がすすめない読書案内（私の中高生時代
『虚無への供物』―中井英夫・その人々に　ほか）
２　読書日記（「机から離れるな！」
つい魔がさして　ほか）
３　ブラッドベリは死なない（「すこしふしぎ」な、物語の中へ。
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４　ひとの原稿は早い…はずだった（名セリフ！鴻上尚史『名セリフ！』
あまりにも昭和的で日本的な吉田秋生について　ほか）
(他の紹介)著者紹介 恩田 陸
　１９６４年、宮城県生まれ。小説家。９２年『六番目の小夜子』でデビュー。２００５年『夜のピクニック』で第二六回吉川英治文学新人賞および第二回本屋大賞、０６年『ユージニア』で第五九回日本推理作家協会賞、０７年『中庭の出来事』で第二〇回山本周五郎賞、１７年『蜜蜂と遠雷』で第一五六回直木三十五賞、第一四回本屋大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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