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所蔵数 12 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

みそ汁はおかずです     

著者名 瀬尾 幸子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013217207596.2/セ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4013481694596.2/セ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 9013225538596.2/セ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 北区民2113165118596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 東区民3112737048596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西区民7113207349596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 3312579679596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 白石東4211988532596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 北白石4413112402596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 東月寒5213124307596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 藤野6213203760596/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 はちけん7410382159596/セ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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バージニア・リー・バートン 石井 桃子
1981
910.2 910.2
日本文学-歴史 食生活-歴史 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001199469
書誌種別 図書
書名 みそ汁はおかずです     
書名ヨミ ミソシル ワ オカズ デス 
著者名 瀬尾 幸子/著
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 学研プラス
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-05-800806-5
内容紹介 切る、煮る、みそを溶く。ワザ・コツ不要。誰でも作れて、野菜がたくさん食べられる。みそ汁をこよなく愛する瀬尾さんが、おなじみの食材で作るみそ汁レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。「頑張りすぎず、毎日作れる料理」を雑誌、書籍、テレビなどで提案。著書に「ラクうまごはんのコツ」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門大賞 料理レシピ本大賞in Japan料理部門DNP賞
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 古典文学作品から日本の食文化を探る。
(他の紹介)目次 酒と菜と魚―和歌の表現との関わり
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瓜と日本人
『六条葵上物語』からみる室町後期の擬人化された物語
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東寺九条の水入菜は―『類船集』の「蕪」をめぐって
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錦木・海苔飯・蜆汁―狂俳句をとおして探るイメージ
芭蕉の食膳―晩年の深川と伊賀の月見
食べる牡丹から観る牡丹へ―蕉門の牡丹狂騒曲
井原西鶴作品にみられる食文化―『万の文反古』を中心に
浮世草子『風流酒吸石亀』にみる酒席と食
cにみる『即席料理』
芝居のなかの食材―おもてなし料理と食材尽くし
文久二年(一八六二)の麻疹流行と食物―麻疹絵が示す食養生


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