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書誌情報

書名

ガトーショコラの技術   人気パティスリー&人気レストラン  

著者名 旭屋出版書籍編集部/編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.9


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001517845
書誌種別 図書
著者名 旭屋出版書籍編集部/編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.9
ページ数 229p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1424-7
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 ガトーショコラの技術   人気パティスリー&人気レストラン  
書名ヨミ ガトー ショコラ ノ ギジュツ 
内容紹介 パティスリーウサギのショコラレザン、フロリレージュのカマンベールチーズガトーショコラ…。人気パティスリー&人気レストランのガトーショコラのレシピを紹介。作り方もプロセス写真で解説する。
件名1 菓子
件名2 チョコレート
叢書名 人気パティスリー&人気レストラン

(他の紹介)目次 第1章 物流分野におけるドローンの役割(ドローン物流とは
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物流用途のドローンとは
物流分野におけるドローンの役割について
ドローン物流分野におけるプレイヤー)
第2章 ドローン物流の現状と最新トピックス(日本初のレベル4飛行による荷物配送が実現 ドローン物流は次のステージへ
地球1周分のドローン航路実現を目指す政府方針 ほか)
第3章 ドローン物流の課題と今後の展望(ドローン物流の課題
ドローン物流の展望)
第4章 行政の動向(全体動向
ドローン物流に関する国の今後の取り組み
国土交通省
厚生労働省
経済産業省)
第5章 企業動向(ドローン物流分野の業界地図
ハードウェアメーカー
サービス・ソリューション提供)


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