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書誌情報

書名

おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで    

著者名 おかだ だいすけ/文   遠藤 宏/写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013182143J/オ/絵本27絵本一般貸出貸出中  ×
2 3312006335J/オ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
3 西野7213069276J/オ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
4 はちけん7410374412J/オ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
5 絵本図書館1010252896J/オ/絵本05B,06B絵本一般貸出貸出中  ×

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札幌市会計室
2020
349.4 349.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001558237
書誌種別 図書
書名 おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで    
書名ヨミ オスシヤサン ニ イラッシャイ 
著者名 おかだ だいすけ/文
著者名ヨミ オカダ ダイスケ
著者名 遠藤 宏/写真
著者名ヨミ エンドウ ヒロシ
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.2
ページ数 37p
大きさ 22×29cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-265-83083-1
内容紹介 海で生きているところを釣り上げられた、キンメダイ、アナゴ、イカ。どんな魚なのかな。観察してみよう。次は、魚をさばくよ…。海で生きていた魚がおすしになるまでを写真で紹介し、命をいただいて生きていることを伝える。
著者紹介 1979年千葉県生まれ。完全紹介制・予約制の寿司屋「酢飯屋(すめしや)」を開業。
件名 すし、魚類
言語区分 日本語
受賞情報 産経児童出版文化賞JR賞 日本絵本賞

(他の紹介)内容紹介 米国小売業の危機を奇跡的に救ったといわれるVMD戦略。わが国でもこの驚異のVMD戦略に熱い視線が注がれている。売場を活性化し、売上げアップにつながるVMD戦略の基本的な考え方から導入方法、展開計画までを、いまここに説きあかす。
(他の紹介)目次 第1章 パラダイム・シフト
第2章 マーケティング
第3章 生活者の行動
第4章 戦略発想
第5章 戦略計画立案プロセス
第6章 成功する店舗開発の条件
第7章 店舗開発計画の手順
第8章 VMD戦略
第9章 MPスタンダード
第10章 CMDこそこれからのMDである


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