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所蔵数 21 在庫数 15 予約数 0

書誌情報

書名

クリエイティブリユース 廃材と循環するモノ・コト・ヒト    

著者名 大月 ヒロ子/著   中台 澄之/著   田中 浩也/著   山崎 亮/著   伏見 唯/著
出版者 millegraph
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180942062913.6/ツジ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013358912913.6/ツジ/30図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013152826913.6/ツジ/30図書室10A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東札幌4013315504913.6/ツジ/30文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
5 澄川6013082281913.6/ツジ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
6 山の手7013266015913.6/ツジ/30文庫50一般図書一般貸出在庫  
7 9013334314913.6/ツジ/30文庫236一般図書一般貸出在庫  
8 中央区民1113225278913/ツ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 白石区民4113294708913/ツ/30文庫一般図書一般貸出在庫  
10 豊平区民5113168693913/ツ/30文庫一般図書一般貸出在庫  
11 西区民7113284199913/ツ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
12 篠路コミ2510357847913/ツ/30文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
13 新琴似新川2213187046913/ツ/30文庫一般図書一般貸出在庫  
14 太平百合原2410320648913/ツ/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 ふしこ3213320769913/ツ/30文庫一般図書一般貸出在庫  
16 菊水元町4313128920913/ツ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 北白石4413164866913/ツ/30常設展示1一般図書一般貸出在庫  
18 厚別西8213196663913/ツ/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 厚別南8313284252913/ツ/30文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
20 東月寒5213120768913/ツ/文庫一般図書一般貸出在庫  
21 もいわ6311911991913/ツ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2020
2020
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001621561
書誌種別 図書
書名 斬雪 長編時代小説書下ろし  祥伝社文庫  
書名ヨミ ザンセツ 
著者名 辻堂 魁/著
著者名ヨミ ツジドウ カイ
出版者 祥伝社
出版年月 2021.10
ページ数 352p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-34767-3
内容紹介 初老の勘定衆が百五十両を着服し逐電した。男の幼馴染である江戸家老の依頼で、市兵衛は捜索を開始する。だが行方は杳として知れなかった。ある日、市兵衛は失踪した男を知る娼婦に出会うが、不穏な噂がささやかれ…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どんな大きなチェーンでも、1人ひとりの店長の成長なくしてはあり得ない。いま飲食店店長は巨大な荒波に揉まれており、その都度、正しい決断が求められる。本書は、その決断を正しく行える指針となる1冊。
(他の紹介)目次 第1章 メニュー
第2章 集客
第3章 顧客満足
第4章 売上・利益、資金繰り
第5章 経費削減
第6章 人材募集と採用・人材育成
第7章 トラブルと危機管理
第8章 ナンバー2育成と後継者育成
(他の紹介)著者紹介 服部 直紀
 1957年4月、名古屋市生まれ。1980年、立命館大学産業社会学部卒業。1980年、日本マクドナルド株式会社入社。1995年、日本マクドナルド株式会社退社。1995年、飲食店(ステーキ店)開業。1997年、飲食店廃業。その後、ファミリーレストランチェーンスーパーバイザー、居酒屋とラーメン店経営、企業マネジャー、回転寿司チェーンスーパーバイザー、飲食企業(居酒屋・焼肉店・中華ダイニング・ナイトクラブ経営)社長、九州沖縄郷土料理居酒屋チェーン副社長など、廃業後の転職では主に飲食企業の幹部として直営店の立直しを行なってきた。2012年2月、飲食店コンサルタントとして開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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