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書名

危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　

著者名 横山 茂雄／編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ｱ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　
書名ヨミ アブナイ ショクタク　
著者名 横山 茂雄／編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本史の７５の疑問にこたえる！雑誌『歴史と地理　日本史の研究』のコーナー「賢問愚問」を再編集して書籍化。
(他の紹介)目次 第１部　原始・古代（日本列島に人類が住み始めたのはいつか
縄文人の生活と土器の関係はどのようなものか　ほか）
第２部　中世（鎌倉幕府の成立はいつか
鎌倉幕府の経済基盤である関東知行国とは何か　ほか）
第３部　近世（南蛮船とはどのような船か
朱印船貿易とはどのような貿易か　ほか）
第４部　近代・現代（和親条約と修好通商条約の締結経緯とその違いは何か
「討幕」と「倒幕」の違いは何か　ほか）


内容細目表

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