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書誌情報

書名

幸せ招く縁起物 開運アイテム100×神仏・伝承・暦の疑問46×福を呼ぶ日々の工夫  暮らしの図鑑  

著者名 本間 美加子/著
出版者 翔泳社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212226809387/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313157903387/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213066629387/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310657703387/ホ/2階図書室122一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001810498
書誌種別 図書
書名 幸せ招く縁起物 開運アイテム100×神仏・伝承・暦の疑問46×福を呼ぶ日々の工夫  暮らしの図鑑  
書名ヨミ シアワセ マネク エンギモノ 
著者名 本間 美加子/著
著者名ヨミ ホンマ ミカコ
出版者 翔泳社
出版年月 2023.11
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 387
分類記号 387
ISBN 4-7981-7902-5
内容紹介 神社仏閣の授与品、郷土玩具に生活道具、植物に食べもの…。福を呼び、運を開くモノとコトを、その背景にある信仰や伝承、歴史、縁起よく暮らすための工夫とともに紹介する。データ:2023年10月現在。
著者紹介 山形県生まれ。早稲田大学教育学部卒業。和の伝統、日本文化を中心に幅広いジャンルの執筆・編集を行う。著書に「福を呼ぶ四季の習慣 小さな日本の行事」「ふくもの暦」など。
件名 縁起物、民間信仰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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