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書誌情報

書名

ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。    

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11


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1 中央図書館0180555575596.6/ム/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5012978762596.6/ム/大型本7一般図書一般貸出在庫  
3 3312582905596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ムラヨシ マサユキ
2019
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1008001427636
書誌種別 図書
書名 ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。    
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ チョコレート ガシ 
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7661-3345-5
内容紹介 ガトーショコラ、ザッハートルテ、ビスキュイのロールケーキ、チョコレートシュトーレンといった焼き菓子から、ムースやゼリー、ジェラートまで。著者のレシピノートから、とっておきのチョコレート菓子を紹介します。
著者紹介 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン等の勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」他。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カメラを抱え現地に通い続け、撮影した映像は450時間を超えた。失われた命と、新しく生まれた命。ある被災家族の絶望と再生に寄り添った7年間の記録。第26回小学館ノンフィクション大賞受賞作。
(他の紹介)目次 プロローグ 旅のはじまり
第1章 大津波と出会い(2011年8月‐2012年2月)
第2章 捜索(2012年3月‐2013年3月)
第3章 命と風化(2013年4月‐2014年3月)
第4章 天国の家族(2014年4月‐2015年3月)
第5章 記憶(2015年4月‐2016年3月)
第6章 再会(2016年4月‐2018年3月)
エピローグ 物語はつづく
(他の紹介)著者紹介 笠井 千晶
 1974年生まれ。山梨県市川三郷町出身。ドキュメンタリー監督。静岡放送、中京テレビに勤務の後、2015年フリーに。テレビの報道現場で働く傍ら、東日本大震災後の福島へ一人で通い撮影した長編ドキュメンタリー映画『Life生きてゆく』(2017年)で、第5回山本美香記念国際ジャーナリスト賞受賞。同作での取材をもとに執筆した『家族写真 3.11原発事故と忘れられた津波』で、第26回小学館ノンフィクション大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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