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書名

梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A　梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!　　　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2210708471596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311683532596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3311799872596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 苗穂・本町3410009702596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4310141132596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 北白石4410140059596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 厚別南8310057313596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001143445
書誌種別 図書
書名 梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A　梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!　　　　
書名ヨミ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ キュー アンド エー　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-391-60893-6
内容紹介 梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。
著者紹介 1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」ほかがある。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カメラを抱え現地に通い続け、撮影した映像は４５０時間を超えた。失われた命と、新しく生まれた命。ある被災家族の絶望と再生に寄り添った７年間の記録。第２６回小学館ノンフィクション大賞受賞作。
(他の紹介)目次 プロローグ　旅のはじまり
第１章　大津波と出会い（２０１１年８月‐２０１２年２月）
第２章　捜索（２０１２年３月‐２０１３年３月）
第３章　命と風化（２０１３年４月‐２０１４年３月）
第４章　天国の家族（２０１４年４月‐２０１５年３月）
第５章　記憶（２０１５年４月‐２０１６年３月）
第６章　再会（２０１６年４月‐２０１８年３月）
エピローグ　物語はつづく
(他の紹介)著者紹介 笠井 千晶
　１９７４年生まれ。山梨県市川三郷町出身。ドキュメンタリー監督。静岡放送、中京テレビに勤務の後、２０１５年フリーに。テレビの報道現場で働く傍ら、東日本大震災後の福島へ一人で通い撮影した長編ドキュメンタリー映画『Ｌｉｆｅ生きてゆく』（２０１７年）で、第５回山本美香記念国際ジャーナリスト賞受賞。同作での取材をもとに執筆した『家族写真　３．１１原発事故と忘れられた津波』で、第２６回小学館ノンフィクション大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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