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書誌情報

書名

自炊者になるための26週     

著者名 三浦 哲哉/著
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310664220596/ミ/2階図書室LIFE-265一般図書貸出禁止在庫   ×

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辺見 じゅん
2001
新聞-歴史 雑誌-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001817552
書誌種別 図書
書名 自炊者になるための26週     
書名ヨミ ジスイシャ ニ ナル タメ ノ ニジュウロクシュウ 
著者名 三浦 哲哉/著
著者名ヨミ ミウラ テツヤ
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.12
ページ数 334p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-255-01360-2
内容紹介 ささっと作って、この上なく幸福。「トーストを焼くだけ」からはじまる、日々の小さな創造行為。“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週の自炊メソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上を収録。
著者紹介 福島県郡山市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科教授。著書に「『ハッピーアワー』論」「食べたくなる本」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 本書は、フランスを中心に、アメリカ、イギリス、ドイツなどの定期刊行物の歴史をたどる。歴史的背景や、印刷技術・情報伝達手段・印刷物の輸送手段などの変遷も追いながら、約四〇〇点におよぶタイトルや、事業に携わった数多くの人物が登場する、資料性の高い一冊。原語から引ける題号名一覧つき。
(他の紹介)目次 第1章 新聞の前史とガゼットの誕生
第2章 十七〜十八世紀―進歩と多様化
第3章 フランス革命期・帝政期(一七八九〜一八一五年)
第4章 十九世紀初頭〜一八七一年―産業化と大衆化
第5章 一八七一〜一九一四年―大部数の大衆紙
第6章 一九一四〜一八年―第一次世界大戦
第7章 一九一九〜三九年―大手紙の時代
第8章 一九三九〜四四年のフランス―第二次世界大戦
第9章 第二次世界大戦後
(他の紹介)著者紹介 アルベール,ピエール
 1930‐2018。メディア史家、専門は第三共和政期の新聞。パリ第二大学メディア研究所IPFの所長を1986年から94年まで務め、同大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
斎藤 かぐみ
 1964年生まれ。東京大学教養学科卒業。欧州国際高等研究院(IEHEI)修了。フランス語講師・翻訳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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