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書誌情報

書名

ドイツのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   マルタン フェノ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117560433J38/エ/6キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012855009J38/エ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4012599058J38/エ/6図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513042662J38/エ/6大型本57児童書一般貸出在庫  
5 9012412202J38/ギ/6図書室17A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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2008
食生活 料理(西洋)-ドイツ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006800481939
書誌種別 図書
書名 ドイツのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ドイツ ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.834
分類記号 383.834
ISBN 4-540-07221-5
内容紹介 ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-ドイツ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸人は、マルチ・バース(多元的宇宙)に浸って自分のアバター(分身)を切り替えながら生き生きと豊かなダイバーシティを獲得していた。「身分社会」の江戸でなぜ絢爛豪華な文化が咲いたか?歴史と未来、デジタルと認知科学を縦横に駆け抜けるスリリングな論考。
(他の紹介)目次 序章 江戸と仮想世界―二つの覗き窓から(田中法政大学総長との出会い
ニューヨークと江戸が繋がった ほか)
第1章 落語は「アバター芸」だ!―柳家花緑さんとの対話(噺家は「劇団ひとり」
噺家はマリオネット ほか)
第2章 「アバター主義」という生き方(東の崋山、西の崋山―江戸は「マルチ・バース」
自由と多様性 ほか)
第3章 江戸のダイバーシティ(自分を多様化する生き方
「家でないもの」から「別世」へ ほか)
終章 アバター私の内なる多面性(はっきりしてきたアバターの姿
アバターには魅力的な未来がある)
(他の紹介)著者紹介 池上 英子
 ニュースクール大学大学院教授(NY)、プリンストン高等研究所研究員。ハーバード大学(Ph.D)社会学、イエール大学准教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 優子
 法政大学総長。神奈川県生まれ、法政大学大学院(日本文学専攻)修了、同大学社会学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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