蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181163445 | 383.8/ｽ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310668965 | 383.8/ｽ/ | ２階図書室 | 507 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
人生を変える「新しい場所」の見つけ…
香山 リカ／著
捨てる生き方
小野 龍光／著,…
精神科医はへき地医療で“使いもの”…
香山 リカ／著
61歳で大学教授やめて、北海道で「…
香山 リカ／著
アントニオ猪木とは何だったのか
入不二 基義／著…
逃げたっていいじゃない
香山 リカ／著
スヌーピーの会話術
チャールズ・M.…
老いてもいい、病んでもいい ： 「…
香山 リカ／著
デジタル依存症の罠 ： ネット社会…
香山 リカ／著
セラピストのためのやさしい精神医学…
香山 リカ／著
不条理を生きるチカラ ： コロナ禍…
佐藤 優／著,香…
わたしも、昔は子どもでした。
『子どものしあわ…
オジサンはなぜカン違いするのか
香山 リカ／著
ヘイト・悪趣味・サブカルチャー ：…
香山 リカ／著
皇室女子 ： “鏡”としてのロイヤ…
香山 リカ／著
大丈夫。人間だからいろいろあって
香山 リカ／著
女性の「定年後」 ： 何をして、何…
香山 リカ／著
「発達障害」と言いたがる人たち
香山 リカ／著
「わかってもらいたい」という病
香山 リカ／著
フェミニストとオタクはなぜ相性が悪…
香山 リカ／著,…
保健室と社会をつなぐ ： 本当の育…
香山 リカ／著,…
「いじめ」や「差別」をなくすために…
香山 リカ／著
言葉のチカラ
香山 リカ／著
明るい哲学の練習 最後に支えてくれ…
香山 リカ／著,…
さよなら、母娘ストレス
香山 リカ／著
私と介護
島田 洋七／著,…
Licca tan ： リカちゃん…
香山 リカ／著,…
ノンママという生き方 ： 子のない…
香山 リカ／著
50オトコはなぜ劣化したのか
香山 リカ／著
ヒューマンライツ ： 人権をめぐる…
香山 リカ／著,…
半知性主義でいこう ： 戦争ができ…
香山 リカ／著
がちナショナリズム ： 「愛国者」…
香山 リカ／著
うつになる職場ならない職場 ： 香…
香山 リカ／著
執着 生きづらさの正体
香山 リカ／著
叩かれ女の正論
金 慶珠／著,香…
オリンピックが生み出す愛国心 ： …
香山 リカ／[ほ…
対決対談!「アイヌ論争」とヘイトス…
小林 よしのり／…
世界を平和にするためのささやかな提…
池澤 春菜／著,…
振り回されない生き方 ： 自分で決…
香山 リカ／著
女は男をどう見抜くのか
香山 リカ／著
50代になって気づいた人生で大切な…
香山 リカ／著
サブカル・スーパースター鬱伝
吉田 豪／著,リ…
堕ちられない「私」 ： 精神科医の…
香山 リカ／著
怒り始めた娘たち ： 「母娘ストレ…
香山 リカ／著
劣化する日本人 ： 自分のことしか…
香山 リカ／著
比べずにはいられない症候群
香山 リカ／著
ソーシャルメディアの何が気持ち悪い…
香山 リカ／著
弱者はもう救われないのか
香山 リカ／著
幸福(しあわせ)の胸のウチ
香山 リカ／著
新型出生前診断と「命の選択」
香山 リカ／[著…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001826055 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ハンバーガーの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
ハンバーガー ノ レキシ |
| 著者名 |
アンドルー・F.スミス／著
|
| 著者名ヨミ |
アンドルー F スミス |
| 著者名 |
小林 朋則／訳 |
| 著者名ヨミ |
コバヤシ トモノリ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2024.1 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-07358-0 |
| 内容紹介 |
ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
ニューヨークのニュースクール大学で食物学を教えるかたわら、食べ物や料理の歴史に関する書籍や記事を多数執筆。著書に「ジャガイモの歴史」など。 |
| 件名 |
ハンバーガー-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
終わらない不況、家計の悪化、人権の軽視、深まる対米依存、民主主義からの逸脱…なぜ日本はここまで壊れてしまったのか。その原因はいったいどこにあるのか、なぜいまだ変わることができないのか。権力への忖度とは無縁の学者たちが、日本の課題を抉り出し、未来への提言を率直に語る。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 経済―電力会社を解体し、賃金と雇用が増える地域分散型経済をつくる
第２章 税・社会保障―蟻地獄のような税・社会保障を、どう建て替えるか
第３章 社会―「不平等・差別・強制」にどう立ち向かうか
第４章 外交・安全保障―東アジアに相互信頼のメカニズムをどうつくるか
第５章 沖縄―焦点としての沖縄
第６章 政治―今とは反対の政治をつくる |
| (他の紹介)著者紹介 |
金子 勝
１９５２年生まれ。立教大学大学院特任教授。財政学、地方財政論、制度経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大沢 真理
１９５３年生まれ。東京大学名誉教授。社会政策(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 二郎
１９５８年生まれ。法政大学法学部教授。行政学、政治学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
遠藤 誠治
１９６２年生まれ。成蹊大学法学部教授。国際政治学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本田 由紀
１９６４年生まれ。東京大学大学院教育学研究科教授。教育社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
猿田 佐世
１９７７年生まれ。「新外交イニシアティブ」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
