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書誌情報

書名

ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     

著者名 小林 勇/著
出版者 創英社
出版年月 2019.8


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1 図書情報館1310376304596.21/コ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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小林 勇
2019
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトルコード 1008001401257
書誌種別 図書
書名 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     
書名ヨミ ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ 
著者名 小林 勇/著
著者名ヨミ コバヤシ イサム
出版者 創英社
出版年月 2019.8
ページ数 91p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86659-069-1
内容紹介 江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フリーサイズの服。カーブ部分のパターンつき。
(他の紹介)目次 Blouse
Dress
Skirt
Jacket
Pants
Bag
(他の紹介)著者紹介 石川 ゆみ
 布小物作家。青森県生れ。幼少のころからずっと洋服が好きで、上京後はアパレル会社で働く。雑貨店に勤務していたときに、個人的に小物の製作を始める。それが人気になり、1999年に初めて個展を開催し、布小物作家としての活動を本格的に開始する。2003年、友人と雑貨店「Ekoca」をオープン。2008年にはお店を離れ独立し、作ることに専念。シンプルでくつろいだムードのある作品が人気に。作品展や書籍の出版、ワークショップなど多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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