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書誌情報

書名

食品ロス「もったいない」をみんなで考える  3  ごみ置き場から見た食品ロス 

出版者 あかね書房
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013091883J61/シ/3図書室J7b児童書一般貸出在庫  

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2020
369.4 369.4
子育て支援

書誌詳細

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タイトルコード 1008001656638
書誌種別 図書
書名 食品ロス「もったいない」をみんなで考える  3  ごみ置き場から見た食品ロス 
書名ヨミ ショクヒン ロス モッタイナイ オ ミンナ デ カンガエル 
出版者 あかね書房
出版年月 2022.4
ページ数 39p
大きさ 31cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-251-09563-3
内容紹介 お店や小売店だけでなく家庭からもまだ食べられる食品が多く廃棄され、「食品ロス」として問題になっている。ごみ収集員の仕事をするお笑い芸人が、ごみ置き場から焼却場の仕組み、学校での食品ロス削減の工夫まで解説する。
件名 食品ロス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「子育て支援」はケアワークである。地域の子育てを支えるものとして制度に位置づけられながら、アンペイドワークの延長線上にみなされるその労働の問題を、全国働き方調査データをもとにはじめて社会学や経済学の視点から問う。市民性・当事者性が強調される労働実態を実証分析、社会経済的評価の重要性を示す。
(他の紹介)目次 「子育て支援労働」とは何か
第1部 制度的・歴史的文脈から子育て支援労働を考える(地域子育て支援労働の源泉―1990年代初頭まで
子育てする親が生成した子育て支援労働―非営利・協同セクターによる当事者活動の萌芽から制度化途上に
子育て支援労働の専門性を問う―ケア労働の分業化と再編の中で)
第2部 調査データの分析から考える(子育て支援者の労働時間・訓練機会・賃金―労働経済学からみた「地域子育て支援労働」
どのような支援者が無償労働に従事するのか―業務の種類と労働時間の関係に着目して
地域子育て支援の制度化と非現場ワークの増大
子育て支援労働は地域に何をもたらすのか?―ワーカーズ・コレクティブにおける経済的報酬と働くことの意味をめぐって
子育て支援労働者にとっての経済的自立の困難と可能性―ワーカーズ・コレクティブにおける経済的報酬と働くことの意味をめぐって)
第3部 子育て支援労働の課題(地域子育て支援労働の制度化―1990年代以降)
地域子育て支援労働研究のさらなる展開をめざして
(他の紹介)著者紹介 相馬 直子
 1973年生。2005年東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。現在、横浜国立大学大学院国際社会科学研究院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松木 洋人
 1978年生。2005年慶応義塾大学大学院社会学研究科後期博士課程単位取得退学。現在、大阪市立大学大学院生活科学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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