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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

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書名

ロスタイム　介護員詩誌　　　　

著者名 北岡 けんいち／著
出版者 中西出版
出版年月 2020.1

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1 中央図書館0180590887KR369.1/ｷ/２階郷土117B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180591612K369.1/ｷ/２階郷土108B郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001454869
書誌種別 図書
著者名 北岡 けんいち／著
著者名ヨミ キタオカ ケンイチ
出版者 中西出版
出版年月 2020.1
ページ数 249p
大きさ 19cm
ISBN 4-89115-373-1
分類記号 369.17
分類記号 369.17
書名 ロスタイム　介護員詩誌　　　　
書名ヨミ ロス タイム　
副書名 介護員詩誌
副書名ヨミ カイゴイン シシ
内容紹介 日常詩からはじまる介護員の日々の悩みと相談室での対話、余談として語られた25のライフストーリー。介護員の生きざまを見つめてきた元介護施設長によるフィクション物語。
著者紹介 1946年北海道小樽市生まれ、医師、介護老人保健施設の勤務を長年経験(巻末著者紹介より)
件名1 介護福祉
件名2 福祉従事者

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ５０。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
「缶詰＋α」で、立派なおかずが作れます
「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
お弁当作りは「おむすび１個」から始めよう
「めんつゆ」はマジ便利な調味料
間違いのない「味の組み合わせ」を知る
生素材＋うま味ｏｒ香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
　１９９２年生まれ。出版社、食のＰＲ会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。ｎｏｔｅでは現在２万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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