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書誌情報

書名

冷蔵と人間の歴史 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで    

著者名 トム・ジャクソン/著   片岡 夏実/訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859779533.8/ジ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫  

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池上 彰
2024
324.77 324.77
遺言 書式(法律用)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615517
書誌種別 図書
書名 冷蔵と人間の歴史 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで    
書名ヨミ レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ 
著者名 トム・ジャクソン/著
著者名ヨミ トム ジャクソン
著者名 片岡 夏実/訳
著者名ヨミ カタオカ ナツミ
出版者 築地書館
出版年月 2021.9
ページ数 289p
大きさ 20cm
分類記号 533.8
分類記号 533.8
ISBN 4-8067-1624-2
内容紹介 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘…。人類が低温を手に入れ、自在に操れるようになった経緯を歴史、社会、科学の各側面から追う。
著者紹介 サイエンスライター。
件名 冷蔵-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 従来、数学史の類書は編年体で書かれ、しかも過去の数学がいかに現代数学に貢献したかを記述するものが多数を占めてきた。しかし本書では、「数学史」を歴史学の一分野として捉え、過去の数学をその時代の文脈の中で解釈することの重要性を具体的に提示する。数学史とは何か、そして何を目的とするのか、数学史研究の面白さ、数学史研究法の最先端を、類書にはほとんど見られない新鮮な題材とともに読めるユニークな書。
(他の紹介)目次 第1章 数学:神話と歴史
第2章 数学とは何か、そして数学者とは誰なのか?
第3章 いかにして数学的アイデアは広まるのか?
第4章 数学を学ぶ
第5章 数学者としての生活
第6章 数学内容に入る
第7章 数学史記述法の発展


内容細目表

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