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書誌情報

書名

魔人ゴング   江戸川乱歩全集 20 少年探偵 25 

著者名 江戸川 乱歩/著
出版者 ポプラ社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7011779522J913/エ/SF・推理J60児童書一般貸出在庫  
2 北区民2112110438J913/エ/SF・推理児童書一般貸出在庫  
3 白石区民4112143682J913/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 西区民7112083477J913/エ/20図書室児童書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2210450892J913/エ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2016
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000294477
書誌種別 図書
書名 魔人ゴング   江戸川乱歩全集 20 少年探偵 25 
書名ヨミ マジン ゴング 
著者名 江戸川 乱歩/著
著者名ヨミ エドガワ ランポ
出版者 ポプラ社
出版年月 1996.4
ページ数 0206
大きさ 19*14
分類記号 913
分類記号 913
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ピッツァで初めてミシュランが認めたエンツォ・コッチャがナポリ大学とTSG(伝統的特産品保証)規則を解き明かす!
(他の紹介)目次 1章 概説
2章 小麦粉
3章 生地―小麦粉の各構成成分が担う役割
4章 生地―その他の構成成分が担う役割
5章 小麦粉の工学的要件
6章 ピッツァ・ナポレターナ職人の製造工程
7章 図解・トラブルシューティング


内容細目表

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