検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

青果物の鮮度評価・保持技術 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで    

著者名 阿部 一博/監修
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310397136626.1/セ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

わかやま けん 森 比左志 わだ よしおみ
1977
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000466183
書誌種別 図書
書名 スティーブ・ジョブズ  2   
書名ヨミ スティーブ ジョブズ 
著者名 ウォルター・アイザックソン/著
著者名ヨミ ウォルター アイザックソン
著者名 井口 耕二/訳
著者名ヨミ イノクチ コウジ
出版者 講談社
出版年月 2011.11
ページ数 430p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-06-217127-4
内容紹介 未来を創った、今世紀を代表する経営者スティーブ・ジョブズが、積極的かつ全面的に取材に協力した評伝。2はアップルへの再臨、iPhoneやiPadの発表、家族の絆、ビル・ゲイツとの最後の対面などについて記す。
著者紹介 1952年生まれ。オックスフォード大学で哲学、政治学、経済学の修士号を取得。『TIME』誌編集長を経て、CNNのCEOに就任。アスペン研究所理事長。ジャーナリスト、伝記作家。
個人件名 Jobs Steve
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞 日本経済新聞 読売新聞 産経新聞 読売新聞 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1章 収穫後の生理
第2章 青果物の最適貯蔵条件
第3章 非破壊鮮度・品質評価および鮮度低下速度予測
第4章 収穫後の微生物による腐敗
第5章 カット青果物の品質保持
第6章 鮮度の評価技術
第7章 鮮度保持技術
第8章 国内流通および輸出拡大への取り組み事例
第9章 安全性確保のための認証制度


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。