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書名

農と食の新しい倫理　　　　　

著者名 秋津 元輝／編著 　 佐藤 洋一郎／編著 　 竹之内 裕文／編著
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180330490610.4/ｱ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001271448
書誌種別 図書
書名 農と食の新しい倫理　　　　　
書名ヨミ ノウ ト ショク ノ アタラシイ リンリ　
著者名 秋津 元輝／編著
著者名ヨミ アキツ モトキ
著者名 佐藤 洋一郎／編著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
著者名 竹之内 裕文／編著
著者名ヨミ タケノウチ ヒロブミ
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5
ページ数 6,310,7p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-8122-1720-7
内容紹介 あなたは何を食べているのか。その食べ物は、どこから来たのか。複雑さを増す現代社会で、消費者・生産者一人ひとりが対峙すべき「食」と、その根本にある「農」の問題を、多様な専門分野の執筆陣が倫理の視点で見つめなおす。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(農学)。京都大学教授。
件名 農業、食物、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鹿児島県にある「しょうぶ学園」は１９７３年に誕生した、知的障がいや精神障がいのある方が集まり、暮らしている複合型の福祉施設。どのような歩みを経て、クラフトやアート作品、音楽活動が国内外で高く評価される現在の姿に至ったのか。人が真に能力を発揮し、のびのびと過ごすために必要なこととは。改めて「本来の生きる姿」とは何かを問い直す。その人にとって楽しいことなら、ずっとできる。ここにいると、当たり前が逆転するんです。
(他の紹介)目次 第１章　心ここにあらざれば見て見えず（木くずになるまで彫る
しょうぶ学園で働きはじめた理由　ほか）
第２章　できないことはしなくていい（雨の日のふたつの出来事
選べることと迷うこと　ほか）
第３章　「今・ここ」でかなう自己実現と自己満足（健常者の知恵の特徴を自覚する
彼らのしきたりを尊重する　ほか）
第４章　人が生まれ、生きているということ（時の流れと見えない世界
コミュニティーの中に共存する＋特別な居場所をつくる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 福森 伸
　１９５９年鹿児島県生まれ。知的障がい者支援施設しょうぶ学園統括施設長。１９８３年より「しょうぶ学園」に勤務。木材工芸デザインを独学し、「工房しょうぶ」を設立。特に２０００年頃より縫うことにこだわってプロデュースした「ｎｕｉ　ｐｒｏｊｅｃｔ」は、国内外で作品が高く評価されている。また、音パフォーマンス「ｏｔｔｏ＆ｏｒａｂｕ」・家具プロジェクト・食空間コーディネートなど「衣食住＋コミュニケーション」をコンセプトに、工芸・芸術・音楽等、新しい「ＳＨＯＢＵ　ＳＴＹＬＥ」として、知的障がいをもつ人のさまざまな表現活動を通じて多岐にわたる社会とのコミュニケート活動をプロデュースしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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