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書名

コンプリート・ビア・コース　真のビア・ギークになるための12講　　　　

著者名 ジョシュア・M.バーンステイン／著 　 小嶋 徹也／訳
出版者 楽工社
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310396187588.5/ﾊﾞ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001438940
書誌種別 図書
書名 コンプリート・ビア・コース　真のビア・ギークになるための12講　　　　
書名ヨミ コンプリート ビア コース　
著者名 ジョシュア・M.バーンステイン／著
著者名ヨミ ジョシュア M バーンステイン
著者名 小嶋 徹也／訳
著者名ヨミ コジマ テツヤ
出版者 楽工社
出版年月 2019.12
ページ数 325p
大きさ 26cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-903063-88-1
内容紹介 ビールを愛する人のためのガイドブック。世界中のビール醸造所を探訪し、多様なビールを味わいつくしてきたビア・ジャーナリストが、広大で奥深いビールの世界を、楽しく、わかりやすく、詳細に解説。
著者紹介 米国のビア・ジャーナリスト。世界中のビールの現場を探訪しながら、『ニューヨーク・タイムズ』紙をはじめとする各種メディアに記事を寄稿。
件名 ビール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クラフトビール情報、満載！ビールを愛する人のための、最高のガイドブック。世界中のビール醸造所を探訪し、多様なビールを味わいつくしてきたビア・ジャーナリストが、広大で奥深いビールの世界を、楽しく、わかりやすく、詳細に解説。
(他の紹介)目次 ビールの基礎―世界でもっとも偉大な飲料を理解し評価する
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　米国のビア・ジャーナリスト。２０００年から現在に至るまでの約２０年間、世界中のビールの現場を探訪しながら、ニューヨーク・タイムズ紙をはじめとする各種メディアに記事を寄稿。妻と娘とともに、ニューヨーク市ブルックリンに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小嶋 徹也
　１９６８年、北海道札幌市生まれ。日本地ビール協会（クラフトビア・アソシエーション）認定ビアジャッジ／ビアコーディネーター。同協会のビアテイスターセミナーやビアジャッジセミナー等の資格認定セミナーで講師を務める。世界五大ビール審査会の一つに数えられる「インターナショナル・ビアカップ」の審査委員長（２０１５年〜）。他にも、ワールド・ビア・カップをはじめとする数々の国際的なビール審査会で審査員を務めてきている。国立東京工業高等専門学校・情報工学科の教授でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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