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書名

志麻さんちのごはん　　　　　

著者名 タサン志麻／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001438382
書誌種別 図書
書名 志麻さんちのごはん　　　　　
書名ヨミ シマ サンチ ノ ゴハン　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-344-03550-8
内容紹介 伝説の家政婦・志麻さんのレシピ日記。イワシとじゃがいものセロリ風味、カツ煮定食、海鮮丼、タルトタタンなど、家族のために作る料理やデザートのレシピを掲載し、レシピに書ききれないポイントやコツを綴る。
著者紹介 辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。老舗フレンチレストランなどに15年勤務。フリーランスの家政婦。「つくりおきマイスター養成講座」のレシピ監修・講師。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さぁ今日は何作ろう！「家族の“おいしい”が一番の元気の源」伝説の家政婦・志麻さんが家族のために作る５０のレシピ日記。
(他の紹介)目次 おさらいの日「イワシとじゃがいものセロリ風味」
おうちｄｅ喫茶店の日「ミートソーススパゲティ」
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野菜不足解消の日「野菜たっぷりチンジャオロース風」
「おいしい」が聞きたい日「タコライス」〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 タサン 志麻
　大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。帰国後は老舗フレンチレストランなどに１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。『沸騰ワード１０』（日本テレビ系）で一躍活題に。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をしながら「つくりおきマイスター養成講座」のレシピ監修・講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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