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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

パッと探せる!糖質量ハンドブック 食材・料理1420    

著者名 山岸 昌一/監修
出版者 西東社
出版年月 2022.6


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001682550
書誌種別 図書
書名 パッと探せる!糖質量ハンドブック 食材・料理1420    
書名ヨミ パット サガセル トウシツリョウ ハンドブック 
著者名 山岸 昌一/監修
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
版表示 最新版
出版者 西東社
出版年月 2022.6
ページ数 255p
大きさ 18cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7916-3092-9
内容紹介 賢い糖質制限でダイエット&健康維持を! 食材や定番料理、市販品など1420品の糖質量・カロリー・成分データを紹介。食品別・糖質含有量一覧も収録。チェックリストあり。
件名 炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たっぷり食べて健康的にやせる!糖質制限に医師おすすめの食品がひと目でわかる!食材、定番料理、市販品、外食、あらゆる食品のデータを網羅。
(他の紹介)目次 1 食材(食材の選び方
肉・加工品 ほか)
2 定番料理(定番料理の選び方
ご飯 ほか)
3 市販食品(市販食品の選び方
菓子パン ほか)
4 外食&テイクアウト(外食&テイクアウトの選び方
コンビニおかず ほか)
5 飲み物(ドリンク&アルコールの選び方
ソフトドリンク ほか)
(他の紹介)著者紹介 山岸 昌一
 昭和大学医学部内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科学部門教授。金沢大学医学部卒業。久留米大学医学部教授を経て、現職。内科学会、糖尿病学会、循環器学会の各専門医。老化の原因物質AGEに関する研究で、米国心臓協会最優秀賞、日本糖尿病学会賞、日本抗加齢学会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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