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書誌情報

書名

アメリカ南部の台所から     

著者名 アンダーソン夏代/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ア/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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医学 プレゼンテーション

書誌詳細

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タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から     
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ 
著者名 アンダーソン夏代/著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中原の小国「永依」で破壊神と呼ばれる軍人に育ったラタは、大国火国との戦いにあけくれていた。火国から和睦の条件に自分の首を差し出せと要求され、策を練る。一方で、N県稗南郡稗南町の由宇という少女は、黒ずくめの男たちに襲われる。母親から「X‐01は人間が創り出した最も大きく、激しい恐怖」と教えられる。黒ずくめの男たちは、由宇に“覚醒”をもとめる。それが意味することとは…?
(他の紹介)著者紹介 あさの あつこ
 岡山県生まれ。『バッテリー』(教育画劇)で野間児童文芸賞、『バッテリー』全6巻で小学館児童出版文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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