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書誌情報

書名

世界の科学者図鑑   ヴィジュアル歴史人物シリーズ  

著者名 アンドルー・ロビンソン/編   柴田 譲治/訳
出版者 原書房
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119220937402.8/セ/1階図書室51A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012819879R402/セ/参考図書23参考資料貸出禁止在庫   ×

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アンドルー・ロビンソン 柴田 譲治
2019
786 786
野外活動 食物 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000659380
書誌種別 図書
書名 世界の科学者図鑑   ヴィジュアル歴史人物シリーズ  
書名ヨミ セカイ ノ カガクシャ ズカン 
著者名 アンドルー・ロビンソン/編
著者名ヨミ アンドルー ロビンソン
著者名 柴田 譲治/訳
著者名ヨミ シバタ ジョウジ
出版者 原書房
出版年月 2013.4
ページ数 304p
大きさ 26cm
分類記号 402.8
分類記号 402.8
ISBN 4-562-04887-8
内容紹介 ガリレオ、ニュートン、ファラデー、ダーウィン、パストゥール、キュリー夫妻、アインシュタイン、フロイト…。43人の科学者の生涯とその独創的な業績を、豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 オックスフォード大学(化学)とロンドン大学東洋アフリカ研究学院で学位を取得。専業ライター兼ジャーナリスト。著書に「図説アインシュタイン大全」「線文字Bを解読した男」など。
件名 科学者
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 「自分でとった野生の食材を食べる=野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち!!ウェブメディアcakesで30万超PVを記録!
(他の紹介)目次 第1章 美味しいものが食べたすぎて、大失敗!(食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で(社会的に)死んだ
「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった ほか)
第2章 知ってる人は食べている(実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話
東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた ほか)
第3章 実は食べられる!あの生き物(中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた
美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた ほか)
第4章 大都会でサバイバル(採れたてのおいしい野菜(の代用品)をタダで手に入れる
春が本番!あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ ほか)
(他の紹介)著者紹介 茸本 朗
 野食家。1985年、岡山県生まれ。小学5年生のときに釣りにハマり、現在も愛用する出刃包丁を買ってもらったことで、「自分でとった野生の食材を料理して食べる」野食の道に入る。2012年に開設した「野食ハンマープライス」は月間100万PVの人気ブログ。近年はテレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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