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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119504108 | 509.2/ﾉ/ | １階図書室 | 48A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012863315 | 509/ﾉ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000846545 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
千年企業の大逆転 |
| 書名ヨミ |
センネン キギョウ ノ ダイギャクテン |
| 著者名 |
野村 進／著
|
| 著者名ヨミ |
ノムラ ススム |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2014.8 |
| ページ数 |
245p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
509.21
|
| 分類記号 |
509.21
|
| ISBN |
4-16-390116-9 |
| 内容紹介 |
倒産寸前の崖っぷちから劇的なV字回復を成し遂げた、驚きの手法とは? 本業の核となるものは変えず、時代に適応しながら業態を柔軟に変化させてきた5つの企業を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1956年東京都生まれ。上智大学外国語学部英語学科中退。ノンフィクションライター。拓殖大学国際学部教授。「アジア新しい物語」でアジア太平洋賞を受賞。他の著書に「救急精神病棟」など。 |
| 件名 |
日本-工業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「自分でとった野生の食材を食べる＝野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち！！ウェブメディアｃａｋｅｓで３０万超ＰＶを記録！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 美味しいものが食べたすぎて、大失敗！（食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で（社会的に）死んだ
「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった ほか）
第２章 知ってる人は食べている（実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話
東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた ほか）
第３章 実は食べられる！あの生き物（中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた
美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた ほか）
第４章 大都会でサバイバル（採れたてのおいしい野菜（の代用品）をタダで手に入れる
春が本番！あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
茸本 朗
野食家。１９８５年、岡山県生まれ。小学５年生のときに釣りにハマり、現在も愛用する出刃包丁を買ってもらったことで、「自分でとった野生の食材を料理して食べる」野食の道に入る。２０１２年に開設した「野食ハンマープライス」は月間１００万ＰＶの人気ブログ。近年はテレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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