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書誌情報

書名

食の経済入門  2018年版   

著者名 村上 陽子/編著   芝崎 希美夫/編著
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013098600611/ム/図書室14一般図書一般貸出在庫  

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2019
785.2 785.2
ジャーナリズム マス・メディア 新聞 インターネット

書誌詳細

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タイトルコード 1008001311641
書誌種別 図書
書名 食の経済入門  2018年版   
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ニュウモン 
著者名 村上 陽子/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨウコ
著者名 芝崎 希美夫/編著
著者名ヨミ シバザキ キミオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-89732-393-0
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 元日本大学生物資源科学部非常勤講師。
件名 食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 読売、日経、ヤフー、インターネット後の地殻変動を描く。紙かデジタルか?技術革新かスクープか?慶應SFC、伝説の講座から生まれた一冊。
(他の紹介)目次 読売はこのままでは持たんぞ
最初の異変
中心のないネットワーク
青年は荒野をめざす
読売を落とせ
ライントピックス訴訟一審
戦う法務部
日経は出さない
真珠のネックレスのような
朝日、日経、読売が連合する〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 下山 進
 日本の新聞がこの10年で1000万部の部数を失っていることを知り、2018年4月より、慶應義塾大学総合政策学部特別招聘教授として、講座『2050年のメディア』を立ち上げる。1986年早稲田大学政治経済学部政治学科卒。1993年コロンビア大学ジャーナリズムスクール国際報道上級課程修了。上智大学文学部新聞学科非常勤講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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