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書名

絵本のお菓子　　　momo book　　

著者名 太田 さちか／[著]
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413140957596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001584427
書誌種別 図書
書名 絵本のお菓子　　　momo book　　
書名ヨミ エホン ノ オカシ　
著者名 太田 さちか／[著]
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-40557-3
内容紹介 「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。
件名 菓子、絵本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 読売、日経、ヤフー、インターネット後の地殻変動を描く。紙かデジタルか？技術革新かスクープか？慶應ＳＦＣ、伝説の講座から生まれた一冊。
(他の紹介)目次 読売はこのままでは持たんぞ
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(他の紹介)著者紹介 下山 進
　日本の新聞がこの１０年で１０００万部の部数を失っていることを知り、２０１８年４月より、慶應義塾大学総合政策学部特別招聘教授として、講座『２０５０年のメディア』を立ち上げる。１９８６年早稲田大学政治経済学部政治学科卒。１９９３年コロンビア大学ジャーナリズムスクール国際報道上級課程修了。上智大学文学部新聞学科非常勤講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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