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書誌情報

書名

時短の科学 非製造業の生産性向上を初めて体系化!    

著者名 内藤 耕/著
出版者 日経BP
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
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2019
673.9 673.9
サービス業 生産性

書誌詳細

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タイトルコード 1008001424016
書誌種別 図書
書名 時短の科学 非製造業の生産性向上を初めて体系化!    
書名ヨミ ジタン ノ カガク 
著者名 内藤 耕/著
著者名ヨミ ナイトウ コウ
出版者 日経BP
出版年月 2019.10
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 673.9
分類記号 673.9
ISBN 4-296-10396-6
内容紹介 非製造業の生産性を上げる手法を科学的にまとめた戦術書。生産性の研究者が理論化した14のアプローチを、図や事例とともに解説する。『日経トップリーダー』『日経ビジネスオンライン』掲載をベースに書籍化。
著者紹介 工学博士。世界銀行グループ、独立行政法人産業技術総合研究所サービス工学研究センターを経て、一般社団法人サービス産業革新推進機構代表理事。
件名 サービス業、生産性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 6ステップ14のアプローチで時短は実現する!非製造業の生産性向上を初めて体系化!経営者から現場の店長まで必読の書。
(他の紹介)目次 第1章 なぜサービス業では時短が進まないのか(製造業とサービス業の最大の違いは、在庫可能かどうか
ラーメンを速く作るだけでは限界
大半の会社は適切な人員配置、シフト管理ができていない ほか)
第2章 生産性が上がり、時短が進む方法(現状を把握する
人員配置の無駄をなくす
作業の無駄をなくす ほか)
第3章 サービス業の生産性はどこまで高められるか(世界的な人口減少時代を迎える
世界の賃金格差は縮小して同一になっていく
制約条件から戦術を生み出すことが大事 ほか)


内容細目表

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