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書名

豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　　食品加工シリーズ　　

著者名 仁藤 斉／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

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1 曙9012410495619/ﾆ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900153060619/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001198968
書誌種別 図書
書名 豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　　食品加工シリーズ　　
書名ヨミ トウフ　
著者名 仁藤 斉／著
著者名ヨミ ニトウ ヒトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-99324-0
内容紹介 基本となる木綿豆腐からおぼろ、ざる、油揚げ、生しぼり法まで、おいしい豆腐づくりのすべてを全公開。また、お金をかけない豆腐屋の始め方、販売の工夫など、売り方の極意についても紹介。
著者紹介 1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業。68年より豆腐稼業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なるほど！こう言えばいいのか。英会話は「３つの柱」でマスターする！ネイティブのルールがわかれば、中学英語で十分話せる。シリーズ累計５０万部突破、カリスマ講師のベストセラーが完全リニューアル。
(他の紹介)目次 １　ネイティブの世界がわかる！
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３　「あいさつ」の表現がわかる！
４　「聞き取れない・話せない」ときの表現がわかる！
５　話すための「文法」がわかる！
６　「話すときの状況」にあわせた表現がわかる！
７　中学英語でできる「よく使う表現」がわかる！
８　「とっさのひと言」の表現がわかる！
９　いろいろな文をつくる「動詞の型」がわかる！
(他の紹介)著者紹介 関 正生
　１９７５年東京生まれ。埼玉県立浦和高校、慶應義塾大学文学部（英米文学専攻）卒業。ＴＯＥＩＣ　Ｌ＆Ｒテスト９９０点満点取得。リクルート運営のオンライン予備校「スタディサプリ」講師。スタディサプリでの有料受講者数は年間９０万人以上。いままでの予備校では、２５０人教室満席、朝６時からの整理券配布、立ち見講座、１日６講座２００名全講座で満席など、数々の記録を残した英語教育業界の革命児。著書多数。オンライン英会話スクールでの教材監修、社会人向けの講演など、２５年以上のキャリアで磨かれた「教えるプロ」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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