蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える
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| 著者名 |
西井 香春/著
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| 出版者 |
世界文化社
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| 出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
ちえりあ | 7900277034 | 596/ニ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001370262 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ オソウザイ ショウジン |
| 著者名 |
西井 香春/著
|
| 著者名ヨミ |
ニシイ コウシュン |
| 出版者 |
世界文化社
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| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-418-19309-7 |
| 内容紹介 |
シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした84レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
フランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。尼寺「三光院」で竹之御所流精進料理を提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務める。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
廣澤和之進との果し合いで顎を斬られ、自ら「其方の勝だ」と認めた宗次は、八軒長屋で快復を図る。しかしそこに最愛の女美雪の姿はなかった。代わりに西条家から教養豊かな女性舞が看病に訪れるが、その頃美雪は悲痛なる“決断”を下していた。一方、和之進は藩命を受け、駿岡藩の北条一心斎暗殺に乗り出す。烈しい憎悪が研ぐ打貫流遺恨の剣は、再び宗次に向くか! |
| (他の紹介)著者紹介 |
門田 泰明 2004年に登場した「門田泰明時代劇場」でベストセラーを連続。剣に生きる男の「堅忍不抜の生き様」と、見守る女の「哀切」と「慕情」を描いて読者を魅了する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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