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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

計算いらず糖尿病のおいしいレシピ 1日の摂取カロリー別に材料の分量を2段階から選べる    

著者名 河盛 隆造/監修   牧野 直子/料理
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013266590493.1/ケ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213166989493/ケ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
2014
366.28 366.28
知的障害 障害者雇用

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001310021
書誌種別 図書
書名 キッチン・コンフィデンシャル     
書名ヨミ キッチン コンフィデンシャル 
著者名 アンソニー・ボーデイン/著
著者名ヨミ アンソニー ボーデイン
著者名 野中 邦子/訳
著者名ヨミ ノナカ クニコ
出版者 新潮社
出版年月 2001.10
ページ数 381p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-10-541101-2
内容紹介 ニューヨーカーが愛する有名店の異色シェフがさらけ出す料理人の手の内、厨房の裏側。酒とセックスとドラッグが渦巻く、NY料理界アンダーワールド。
著者紹介 1956年ニューヨーク生まれ。N.Y.の有名店Brasserie Les Hallesの総料理長にして作家。
件名 料理、調理師
個人件名 Bourdain Anthony
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 呪術を操り、天皇家や藤原道長、そして平安京を守護した陰陽師!
(他の紹介)目次 第1章 怪異の都
第2章 晴明と保憲
第3章 陰陽道の改革者
第4章 鬼と晴明
第5章 平安京の護り人
安倍晴明を知るための基礎知識
(他の紹介)著者紹介 加来 耕三
 歴史家・作家。1958年、大阪府大阪市生まれ。1981年、奈良大学文学部史学科卒業。2018年に「歴史大賞功労賞」(歴史研究会)を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
後藤 ひろみ
 ふくい歴女の会会長。福井県立歴史博物館併設カフェ代表。福井県福井市生まれ。福井高専卒。開催に携わった2014年の歴史研究会全国大会をきっかけに、深く歴史に魅せられる。歴史研究会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
玉置 一平
 漫画家・イラストレーター。1970年、大阪府大阪市生まれ。第39回小学館新人コミック大賞入選でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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