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書名

乳和食　目からウロコのおいしい減塩　　　　

著者名 小山 浩子／著 　 中村 丁次／監修
出版者 社会保険出版社
出版年月 2013.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012842583596.2/ｺ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013113594596.2/ｺ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513744895596.2/ｺ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石区民4113152864596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 南区民6113175225596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西区民7113197474596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 厚別南8313157391596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000675952
書誌種別 図書
書名 乳和食　目からウロコのおいしい減塩　　　　
書名ヨミ ニュウワショク　
著者名 小山 浩子／著
著者名ヨミ コヤマ ヒロコ
著者名 中村 丁次／監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 社会保険出版社
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-07-289756-0
内容紹介 牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。
著者紹介 大手食品メーカー勤務を経て、フリー。出張スタイルの料理教室を立ち上げ、コーディネーター兼講師として活躍。著書に「頭の良い子に育つ育脳レシピ」など。
件名 料理(日本)、牛乳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人・手間・コストをかけずにらくらく更新＆認定付与！→企業の信頼と安心を証明する。ＪＩＳ　Ｑ　１５００１：２０１７の新基準での審査への対応がよくわかる。
(他の紹介)目次 第１章　プライバシーマークを知る
第２章　２０１７年版で押さえておくべき７つのポイント
第３章　プライバシーマークの要求事項とは
第４章　手間とコストをかけずに取得・運用する７つのポイント
第５章　効率的にできる改訂の進め方
第６章　プライバシーマーク取得事例集
参考資料


内容細目表

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