検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食の目利き検定　食品表示検定認定テキスト 初級　　　　

著者名 食品表示検定協会／編著 　 日本食品管理・情報研究会／監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213051158498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【三千円の使いかた】 三千円の使いかた
原田 ひ香／著 【白鳥とコウモリ】 白鳥とコウモリ
東野 圭吾／著 【同志少女よ、敵を撃て】 同志少女よ、敵を撃て
逢坂 冬馬／著 【北緯43度のコールドケース】 北緯43度のコールドケース
伏尾 美紀／著 【透明な螺旋】 透明な螺旋
東野 圭吾／著 【店長がバカすぎて】 店長がバカすぎて
早見 和真／著 【護られなかった者たちへ】 護られなかった者たちへ
中山 七里／著 【彼女が最後に見たものは】 彼女が最後に見たものは
まさき としか／… 【変な家[1]】 変な家[1]
雨穴／著 【魔力の胎動】 魔力の胎動
東野 圭吾／[著… 【沈黙のパレード】 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 【70歳が老化の分かれ道　：　若さを…】 70歳が老化の分かれ道　：　若さを…
和田 秀樹／著 【もりの100かいだてのいえ】 もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【黒牢城　：　Arioka Cita…】 黒牢城　：　Arioka Cita…
米澤 穂信／著 【九十八歳。戦いやまず日は暮れず】 九十八歳。戦いやまず日は暮れず
佐藤 愛子／著 【魂手形　：　三島屋変調百物語七之続】 魂手形　：　三島屋変調百物語七之続
宮部 みゆき／著 【国宝上】 国宝上
吉田 修一／著 【丘の上の賢人　：　旅屋おかえり】 丘の上の賢人　：　旅屋おかえり
原田 マハ／著 【平場の月】 平場の月
朝倉 かすみ／著 【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【検事の信義】 検事の信義
柚月 裕子／[著… 【硝子の塔の殺人】 硝子の塔の殺人
知念 実希人／著 【鎌倉うずまき案内所】 鎌倉うずまき案内所
青山 美智子／著 【青空と逃げる】 青空と逃げる
辻村 深月／著 【小説8050】 小説8050
林 真理子／著 【正欲】 正欲
朝井 リョウ／著 【国宝下】 国宝下
吉田 修一／著 【パンどろぼうvsにせパンどろぼう】 パンどろぼうvsにせパンどろぼう
柴田 ケイコ／作 【あきない世傳金と銀11】 あきない世傳金と銀11
高田 郁／著 【サンドの女　：　三人屋】 サンドの女　：　三人屋
原田 ひ香／著 【赤と青とエスキース】 赤と青とエスキース
青山 美智子／著 【あきない世傳金と銀10】 あきない世傳金と銀10
高田 郁／著 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／[著… 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【不審者】 不審者
伊岡 瞬／著 【月下のサクラ】 月下のサクラ
柚月 裕子／著 【絞め殺しの樹】 絞め殺しの樹
河崎 秋子／著 【ふたりぐらし】 ふたりぐらし
桜木 紫乃／著 【夜空に泳ぐチョコレートグラミー】 夜空に泳ぐチョコレートグラミー
町田 そのこ／著 【老いの福袋　：　あっぱれ!ころばぬ…】 老いの福袋　：　あっぱれ!ころばぬ…
樋口 恵子／著 【わたしの美しい庭】 わたしの美しい庭
凪良 ゆう／[著… 【パンどろぼうとなぞのフランスパン】 パンどろぼうとなぞのフランスパン
柴田 ケイコ／作 【ミカエルの鼓動】 ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 【出絞と花かんざし　：　文庫書下ろし…】 出絞と花かんざし　：　文庫書下ろし…
佐伯 泰英／著 【塞王の楯】 塞王の楯
今村 翔吾／著 【かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…】 かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…
原 ゆたか／さく… 【ボーダーズ】 ボーダーズ
堂場 瞬一／著 【九十歳。何がめでたい】 九十歳。何がめでたい
佐藤 愛子／著 【にぎやかな落日】 にぎやかな落日
朝倉 かすみ／著
338　338
【週刊金融財政事情　2026年 6月…】 週刊金融財政事情　2026年 6月…
 【週刊金融財政事情　2026年 6月…】 週刊金融財政事情　2026年 6月…
 【金…2026年 6月号 通巻850号】 金…2026年 6月号 通巻850号
 【週刊金融財政事情　2026年 5月…】 週刊金融財政事情　2026年 5月…
 【週刊金融財政事情　2026年 5月…】 週刊金融財政事情　2026年 5月…
 【金…2026年 5月号 通巻849号】 金…2026年 5月号 通巻849号
 【週刊金融財政事情　2026年 4月…】 週刊金融財政事情　2026年 4月…
 【週刊金融財政事情　2026年 4月…】 週刊金融財政事情　2026年 4月…
 【週刊金融財政事情　2026年 4月…】 週刊金融財政事情　2026年 4月…
 【…2026年 4月7日号 3630号】 …2026年 4月7日号 3630号
 【金…2026年 4月号 通巻848号】 金…2026年 4月号 通巻848号
 【週刊金融財政事情　2026年 3月…】 週刊金融財政事情　2026年 3月…
 【週刊金融財政事情　2026年 3月…】 週刊金融財政事情　2026年 3月…
 【週刊金融財政事情　2026年 3月…】 週刊金融財政事情　2026年 3月…
 【週刊金融財政事情　2026年 3月…】 週刊金融財政事情　2026年 3月…
 【週刊金融財政事情　2026年 3月…】 週刊金融財政事情　2026年 3月…
 【金…2026年 3月号 通巻847号】 金…2026年 3月号 通巻847号
 【週刊金融財政事情　2026年 2月…】 週刊金融財政事情　2026年 2月…
 【週刊金融財政事情　2026年 2月…】 週刊金融財政事情　2026年 2月…
 【週刊金融財政事情　2026年 2月…】 週刊金融財政事情　2026年 2月…
 【週刊金融財政事情　2026年 2月…】 週刊金融財政事情　2026年 2月…
 【金…2026年 2月号 通巻846号】 金…2026年 2月号 通巻846号
 【すみません、金利ってなんですか?】 すみません、金利ってなんですか?
小林 義崇／著 【一番売れてる月刊マネー誌ZAiが作…】 一番売れてる月刊マネー誌ZAiが作…
ダイヤモンド・ザ… 【週刊金融財政事情　2026年 1月…】 週刊金融財政事情　2026年 1月…
 【週刊金融財政事情　2026年 1月…】 週刊金融財政事情　2026年 1月…
 【週刊金融財政事情　2026年 1月…】 週刊金融財政事情　2026年 1月…
 【週刊金融財政事情　2026年 1月…】 週刊金融財政事情　2026年 1月…
 【金…2026年 1月号 通巻845号】 金…2026年 1月号 通巻845号
 【週刊金融財政事情　2025年12月…】 週刊金融財政事情　2025年12月…
 【週刊金融財政事情　2025年12月…】 週刊金融財政事情　2025年12月…
 【週刊金融財政事情　2025年12月…】 週刊金融財政事情　2025年12月…
 【金…2025年12月号 通巻844号】 金…2025年12月号 通巻844号
 【図解社会人の基本お金のしくみがわか…】 図解社会人の基本お金のしくみがわか…
永濱 利廣／監修 【マスタリング・ビットコイン　：　オ…】 マスタリング・ビットコイン　：　オ…
Andreas … 【週刊金融財政事情　2025年11月…】 週刊金融財政事情　2025年11月…
 【週刊金融財政事情　2025年11月…】 週刊金融財政事情　2025年11月…
 【週刊金融財政事情　2025年11月…】 週刊金融財政事情　2025年11月…
 【週刊金融財政事情　2025年11月…】 週刊金融財政事情　2025年11月…
 【金…2025年11月号 通巻842号】 金…2025年11月号 通巻842号
 【暗号資産で100万円が消えた僕に儲…】 暗号資産で100万円が消えた僕に儲…
松田 康生／著,… 【週刊金融財政事情　2025年10月…】 週刊金融財政事情　2025年10月…
 【週刊金融財政事情　2025年10月…】 週刊金融財政事情　2025年10月…
 【週刊金融財政事情　2025年10月…】 週刊金融財政事情　2025年10月…
 【金…2025年10月号 通巻841号】 金…2025年10月号 通巻841号
 【未来をつくるひみつ　：　夢に近づく…】 未来をつくるひみつ　：　夢に近づく…
大月 マナ／まん… 【「注目ワード」で読み解く金融業界の…】 「注目ワード」で読み解く金融業界の…
野村総合研究所／… 【週刊金融財政事情　2025年 9月…】 週刊金融財政事情　2025年 9月…
 【週刊金融財政事情　2025年 9月…】 週刊金融財政事情　2025年 9月…
 【週刊金融財政事情　2025年 9月…】 週刊金融財政事情　2025年 9月…
本居 宣長　太平洋戦争(1941〜1945)
【総決算対日戦犯裁判】 総決算対日戦犯裁判
永井 均／編 【記者がたどる戦争】 記者がたどる戦争
北海道新聞社／編 【日本を知る　：　小林秀雄「本居宣長…】 日本を知る　：　小林秀雄「本居宣長…
今野 真二／[著… 【ブラック・スノウ　：　東京大空襲と…】 ブラック・スノウ　：　東京大空襲と…
ジェームズ・M.… 【ペリリュー　：　忘れられた戦場】 ペリリュー　：　忘れられた戦場
堀場 亙／著 【陸戦隊と暁部隊　：　ヒロシマの秘史…】 陸戦隊と暁部隊　：　ヒロシマの秘史…
佐田尾 信作／著 【新・ドキュメント太平洋戦争1941…】 新・ドキュメント太平洋戦争1941…
NHKスペシャル… 【占守島からマガダンへ　：　遙かなる…】 占守島からマガダンへ　：　遙かなる…
中本 善三郎／著… 【太平洋戦争と銀行　：　なぜ日本は「…】 太平洋戦争と銀行　：　なぜ日本は「…
小野 圭司／著 【玉音放送を命にかえても　：　日本の…】 玉音放送を命にかえても　：　日本の…
上田 未生／著 【ぼくらの自由がうばわれる時　：　第…】 ぼくらの自由がうばわれる時　：　第…
ジョージ・タケイ… 【被爆者が眠る島　：　知られざる原爆…】 被爆者が眠る島　：　知られざる原爆…
永井 均／著 【北の学徒出陣　：　戦没者の足跡】 北の学徒出陣　：　戦没者の足跡
島津 彰／著 【太平洋戦争図書目…2016-2025】 太平洋戦争図書目…2016-2025
日外アソシエーツ… 【小学生のぼくが見た太平洋戦争】 小学生のぼくが見た太平洋戦争
笠原 正雄／著 【女たちよ、大志を抱け　：　戦時下、…】 女たちよ、大志を抱け　：　戦時下、…
飯田 未希／著 【還って来なかった兵たちの絶唱　：　…】 還って来なかった兵たちの絶唱　：　…
栗林 浩／著 【「日本文化論」はどう創られてきたか…】 「日本文化論」はどう創られてきたか…
大塚 英志／著 【風雪の碑　：　帯広市戦没者遺族会創…】 風雪の碑　：　帯広市戦没者遺族会創…
帯広市戦没者遺族… 【証言・南樺太最後の十七日間　：　忘…】 証言・南樺太最後の十七日間　：　忘…
藤村 建雄／著 【大統領に告ぐ　：　硫黄島からルーズ…】 大統領に告ぐ　：　硫黄島からルーズ…
門田 隆将／著 【太平洋戦争】 太平洋戦争
大木 毅／著 【わたしは、この言葉を忘れない　：　…】 わたしは、この言葉を忘れない　：　…
保阪 正康／著 【“一億特攻”への道　：　特攻隊員4…】 “一億特攻”への道　：　特攻隊員4…
大島 隆之／著 【刻印　：　満蒙開拓団、黒川村の女性…】 刻印　：　満蒙開拓団、黒川村の女性…
松原 文枝／著 【たった一人の30年戦争】 たった一人の30年戦争
小野田 寛郎／著 【戦争が終わり、そして子どもたちの戦…】 戦争が終わり、そして子どもたちの戦…
長谷川 敦／著 【米軍戦闘機から見た太平洋戦争　：　…】 米軍戦闘機から見た太平洋戦争　：　…
藤原 耕／著,栗… 【昭和百年への鎮魂　：　江成常夫のレ…】 昭和百年への鎮魂　：　江成常夫のレ…
伊藤 俊治／著 【戦争に抵抗した野球ファン　：　知ら…】 戦争に抵抗した野球ファン　：　知ら…
山際 康之／著 【戦下の歌舞伎巡業記　：　柝の音は止…】 戦下の歌舞伎巡業記　：　柝の音は止…
岡崎 成美／著 【ひめゆり学徒だった山内祐子さんが沖…】 ひめゆり学徒だった山内祐子さんが沖…
渡辺 考／著 【戦争と報道　：　「八月ジャーナリズ…】 戦争と報道　：　「八月ジャーナリズ…
栗原 俊雄／著 【戦争が巨木を伐った　：　太平洋戦争…】 戦争が巨木を伐った　：　太平洋戦争…
瀬田 勝哉／著 【戦争の肖像最後の証言　：　真珠湾、…】 戦争の肖像最後の証言　：　真珠湾、…
早坂 隆／著 【死なないと、帰れない島】 死なないと、帰れない島
酒井 聡平／著 【大日本いじめ帝国　：　戦場・学校・…】 大日本いじめ帝国　：　戦場・学校・…
荻上 チキ／著,… 【「あの戦争」は何だったのか】 「あの戦争」は何だったのか
辻田 真佐憲／著 【戦争特派員は見た　：　知られざる日…】 戦争特派員は見た　：　知られざる日…
貴志 俊彦／著 【日本終戦史1944-1945　：　…】 日本終戦史1944-1945　：　…
波多野 澄雄／著 【南方抑留　：　日本軍兵士、もう一つ…】 南方抑留　：　日本軍兵士、もう一つ…
林 英一／著 【人種差別から読み解く大東亜戦争】 人種差別から読み解く大東亜戦争
岩田 温／著 【日本海軍失敗の本質】 日本海軍失敗の本質
戸高 一成／著 【日本軍慰安婦】 日本軍慰安婦
吉見 義明／著 【誰が日本を降伏させたか　：　原爆投…】 誰が日本を降伏させたか　：　原爆投…
千々和 泰明／著 【生還特攻　：　4人はなぜ逃げなかっ…】 生還特攻　：　4人はなぜ逃げなかっ…
戸津井 康之／著 【動物たちがみた戦争　：　戦中写真が…】 動物たちがみた戦争　：　戦中写真が…
渡邉 英徳／編著… 【戦争というもの】 戦争というもの
半藤 一利／著 【戦争トラウマを生きる　：　語られな…】 戦争トラウマを生きる　：　語られな…
蟻塚 亮二／著,… 【零戦搭乗員と私の「戦後80年」】 零戦搭乗員と私の「戦後80年」
神立 尚紀／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000194252
書誌種別 図書
書名 食の目利き検定　食品表示検定認定テキスト 初級　　　　
書名ヨミ ショク ノ メキキ ケンテイ　
著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
著者名 日本食品管理・情報研究会／監修
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09006-0
内容紹介 2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気料理家結城貢のがん死。闘病７カ月を記録した妻のやわらかな筆致からあなたは何を読み取るか。
(他の紹介)目次 第１章　どこ吹く風の貢さん（私の心配にどこ吹く風の貢さん
ストーマの講習　ほか）
第２章　料理は愛情（お店にひょっこりと貢さんが登場
料理の素養を学ぶ　ほか）
第３章　あなたのためだけの私でいい（貢さんの二人の娘さん
便がいっぱい、体調が良くなっているのかしら？　ほか）
第４章　頑張らなくていいんだよ（「年の順じゃない、亡くなるのは」
温かいオシッコを手のひらで受けとめる　ほか）
第５章　貢さんがこの世からいなくなる日（かゆい、関節が痛い、苦しい、辛い
いやだなあー貢さんがこの世にいなくなるなんて　ほか）
(他の紹介)著者紹介 結城 由紀子
　１９５６年（昭和３１）、９月６日東京生まれ。東京都立台東東商業高校卒業後、女優を目指し、スカウトされて日活映画へ。１９７０年（昭和４５）、泉じゅんの芸名で「感じるんです」で主演をつかみ女優デビュー。映画とテレビドラマで美人人気女優として活躍。料理研究家の結城貢と結婚し、芸能界を引退して夫と共に「レストラン結城」を経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。