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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180555575 | 596.6/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012978762 | 596.6/ム/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
栄 | 3312582905 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
庭園-西洋 イタリア-歴史-近代 ルネサンス
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001427636 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。 |
| 書名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ ノ チョコレート ガシ |
| 著者名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-7661-3345-5 |
| 内容紹介 |
ガトーショコラ、ザッハートルテ、ビスキュイのロールケーキ、チョコレートシュトーレンといった焼き菓子から、ムースやゼリー、ジェラートまで。著者のレシピノートから、とっておきのチョコレート菓子を紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン等の勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」他。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ボッティチェッリ『春』に描かれたのは、実在の庭だったのか。博物知識の集積場にして、美術品の展覧スペース、政治的なプロパガンダ装置―初期近代イタリアを彩る数々の名苑奇園の内に、当時の自然観や美学、哲学、科学、工学が混淆する創造的瞬間を見る、新しい文化史。図版多数収録。 |
| (他の紹介)目次 |
序 イタリア・ルネサンス庭園史の射程 第1章 古代・中世の庭園文化 第2章 ルネサンスにおける風景の発見 第3章 メディチ家の初期のヴィッラ庭園 第4章 天才ドナート・ブラマンテの造園革命とその影響 第5章 象徴化するランドスケープ―ラッファエッロの夢 第6章 庭園に再現された地誌―庭を読む視点の誕生 第7章 コレクション空間としての庭園―「庭の掟」と植物園の世界 第8章 黄金時代―ヴィッラ・デステとヴィッラ・ランテ 第9章 マニエリスム庭園の極北―グロッタ・グランデとプラトリーノ 結び 終わらない宴 |
| (他の紹介)著者紹介 |
桑木野 幸司 1975年、静岡県生まれ。東京大学大学院工学系研究科博士課程単位修得退学。博士(文学)(ピサ大学)。第八回(平成23年度)日本学術振興会賞受賞。現在、大阪大学大学院文学研究科准教授。専門は、西洋美術・建築・都市史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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