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書誌情報

書名

柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで    

著者名 今井 ようこ/著   藤沢 かえで/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9


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1 太平百合原2410399766596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310565898596.65/イ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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モニカ・ベイリー 平尾 真智子 小林 章夫
2021
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001705217
書誌種別 図書
書名 柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで    
書名ヨミ カキ ノ オカシズクリ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
著者名 藤沢 かえで/著
著者名ヨミ フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52275-2
内容紹介 コンポート、ようかん、ショートケーキ、ムース…。「柿」を使った卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介。レシピごとに使ってほしい柿の熟し具合も掲載する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名 菓子、かき(柿)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「幕は開けましょう。彼女の代役は僕がやります」昼公演の直後、出演女優の一人が倒れてしまう。舞台に重苦しい空気が漂うなか、無謀にも思える脚本家の提案には勝算があった。開演30分前、何も知らない観客が劇場に入ってくる―。映画「記憶にございません!」公開記念の限定ブログを完全収録。
(他の紹介)目次 連続ドラマのわくわく感
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息子好み「SW」の脇役
初めて知った「脚本家」
十八歳で書いた戯曲は
若く見えるが、意外に
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(他の紹介)著者紹介 三谷 幸喜
 1961年生まれ。脚本家。舞台作品・テレビ作品・映画監督作品など多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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