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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310356041 | 625.6/ロ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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Jancis Robinson Julia Harding José Vouillamoz 後藤 奈美 北山…
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001394665 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ワイン用葡萄品種大事典 1,368品種の完全ガイド |
書名ヨミ |
ワインヨウ ブドウ ヒンシュ ダイジテン |
著者名 |
Jancis Robinson/原著
|
著者名ヨミ |
Jancis Robinson |
著者名 |
Julia Harding/原著 |
著者名ヨミ |
Julia Harding |
著者名 |
José Vouillamoz/原著 |
著者名ヨミ |
Jose Vouillamoz |
出版者 |
共立出版
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
43,1350p 図版80p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
625.61
|
分類記号 |
625.61
|
ISBN |
4-320-05789-0 |
内容紹介 |
世界のブドウ品種を網羅した事典。1368種類のブドウ品種をアルファベット順に掲載し、ブドウの色、主要な別名、起源と親子関係、ブドウ栽培の特徴、栽培地とワインの味などを紹介する。 |
件名 |
ぶどう(葡萄)-辞典、ぶどう酒-辞典 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
序論(ブドウ品種の重要性 ブドウの一族 ブドウ品種、変異およびクローン ブドウの育種 害虫と病気 台木、接ぎ木および流行 樹齢 ブドウ畑の変遷 ワインの命名と表示 DNAプロファイリング) 歴史的観点(ブドウの栽培:なぜ、どこで、いつ ブドウ栽培の西方への拡大 ブドウの形態分類群) 原産国ごとの品種リスト カラーイラストの説明 |
内容細目表
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