蔵書情報
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書誌情報
書名 |
果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ 料理の本棚
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著者名 |
Scales/著
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出版者 |
立東舎
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出版年月 |
2019.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180508863 | 596.3/ス/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001388788 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ 料理の本棚 |
書名ヨミ |
クダモノ ノ ヒトサラ |
著者名 |
Scales/著
|
著者名ヨミ |
スケイル |
出版者 |
立東舎
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
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ISBN |
4-8456-3386-9 |
内容紹介 |
桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。 |
著者紹介 |
ミラノのISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。インスタグラムで料理を発表。 |
件名 |
料理、果実 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
一度食べたら夢中になるおいしさ。ワインのおともから、メイン、デザートまで身近な季節の恵み10種を、とびきりおしゃれに。果物がさらにおいしくなる魔法のレシピ集。インスタグラムで話題沸騰の「桃のアールグレイマリネ」も収録。 |
(他の紹介)目次 |
1 PEACH(桃) 2 CHERRY(チェリー) 3 MELON(メロン) 4 FIG(無花果) 5 GRAPE(葡萄) 6 PEAR(梨) 7 PERSIMMON(柿) 8 CITRUS(柑橘:オレンジ、檸檬、柚子、金柑) 9 STRAWBERRY(苺) 10 CHESTNUT(栗) |
内容細目表
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