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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

世界食材事典 カラー版    

著者名 杉田 浩一/監修   村山 篤子/監修   大羽 和子/[ほか]訳
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113105357R498.5/セ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 西岡5011590774R498/セ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫   ×

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バレンボイム サイード アラ・グゼリミアン 中野 真紀子
2004
760.4 760.4
食品-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001139281
書誌種別 図書
書名 世界食材事典 カラー版    
書名ヨミ セカイ ショクザイ ジテン 
著者名 杉田 浩一/監修
著者名ヨミ スギタ コウイチ
著者名 村山 篤子/監修
著者名ヨミ ムラヤマ アツコ
著者名 大羽 和子/[ほか]訳
著者名ヨミ オオバ カズコ
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5
ページ数 687p
大きさ 28cm
分類記号 498.52
分類記号 498.52
ISBN 4-388-05839-4
内容紹介 食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若くて無知…お前にお似合いだ。現実を見たくないから、変化が怖いから、あるいは核心にあまりにも近づきすぎたから、人は体裁を繕う。ドイツの大ベストセラー日本上陸!
(他の紹介)目次 1 完璧な愛という幻想(何をもって愛と言うのか
友達のままでいようよ
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ミングルと人について
僕はセックスをやりすぎた
性倫理学上、混乱の傾向
恋愛関係は誠実さにどのくらい耐えられるのか
新生男子
チャーミング的
「真の愛なんて単なる神話」)
2 30歳は新しい20歳(僕のなかの一二歳
「男は熟し、女は萎びる」
僕たちでなくて、いったい誰が?
「スティフレンズ」の世界の中で
ベルリンは「ベルリン‐ターク&ナハト」にあらず
「いくら積み上げたって、クソはきれいにはならないわよ」
音楽がうるさくなったとき
「若くて無知―お前に似合いだ」)
(他の紹介)著者紹介 ナスト,ミハエル
 1975年東ベルリン生まれ。書店に勤めるが、本を読むのが苦になり半年で辞める。その後、広告代理店などに勤める。2007年からブログを書きはじめ、MySpaceで公表した「大都市コラム」がヒットした。2008年にコラム集『ベルリン学校』集をオーディオブックで発売。2009年に初書籍『ベターなベルリン人』を出版。彼の文章は、フランスの教材にも使われている。現在も定期的にコラムを発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小山 千早
 1963年、三重県志摩市生まれ。日本大学短期大学部国文科卒業。1989年、結婚を機に渡瑞。1994年にゲーテ・インスティトゥートの小ディプロム(Kleines Sprachdiplom)を取得し、翻訳活動を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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