検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

やわらかいごちそう　シニアもうれしい　　　　

著者名 川上 文代／著
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180393811596/ｶ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2312035435596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

川上 文代
【低温調理器の絶品レシピ　：　毎日の…】 低温調理器の絶品レシピ　：　毎日の…
川上 文代／著 【おいしさの秘密を大解剖!調理科学で…】 おいしさの秘密を大解剖!調理科学で…
川上 文代／著 【一生使える!味つけ大事典　：　マン…】 一生使える!味つけ大事典　：　マン…
川上 文代／著 【ずっと元気でいたければ60歳から食…】 ずっと元気でいたければ60歳から食…
森 由香子／著,… 【家庭の魚料理　：　魚のさばき方と一…】 家庭の魚料理　：　魚のさばき方と一…
川上 文代／著 【イチバン親切な小麦粉料理の教科書】 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
川上 文代／著 【和食の教科書　：　この一冊で和食を…】 和食の教科書　：　この一冊で和食を…
川上 文代／著 【世界一おいしいせん切りキャベツの作…】 世界一おいしいせん切りキャベツの作…
川上 文代／著 【ちょっとリッチなフライパン煮込み　…】 ちょっとリッチなフライパン煮込み　…
川上 文代／[著… 【糖尿病を予防する血糖値が上がりにく…】 糖尿病を予防する血糖値が上がりにく…
氏家 弘／監修,… 【低温真空調理のレシピ　：…ストック編】 低温真空調理のレシピ　：…ストック編
川上 文代／著 【マリネの法則　：　マリネ液の配合を…】 マリネの法則　：　マリネ液の配合を…
川上 文代／著 【マリネの法則　：　マリネ液の配合を…】 マリネの法則　：　マリネ液の配合を…
川上 文代／著 【冷凍保存で作る1週間のお弁当キット…】 冷凍保存で作る1週間のお弁当キット…
川上 文代／著 【冷凍保存で作る1週間のお弁当キット…】 冷凍保存で作る1週間のお弁当キット…
川上 文代／著 【低温真空調理のレシピ　：　家庭料理…】 低温真空調理のレシピ　：　家庭料理…
川上 文代／著 【高血圧を予防する減塩なのにおいしい…】 高血圧を予防する減塩なのにおいしい…
氏家 弘／監修,… 【副菜いらずの満足ガレット　：　体に…】 副菜いらずの満足ガレット　：　体に…
川上 文代／著 【スープの教科書　：　この一冊でスー…】 スープの教科書　：　この一冊でスー…
川上 文代／著 【冷凍保存で作る1週間の献立キット　…】 冷凍保存で作る1週間の献立キット　…
川上 文代／著 【長期保存OK!毎日使える!冷凍保存…】 長期保存OK!毎日使える!冷凍保存…
川上 文代／[著… 【レンチンおかず作りおきおいしい18…】 レンチンおかず作りおきおいしい18…
川上 文代／著 【フランス料理の教科書　：　この一冊…】 フランス料理の教科書　：　この一冊…
川上 文代／著 【イタリア料理の教科書　：　この一冊…】 イタリア料理の教科書　：　この一冊…
川上 文代／著 【フランス料理の教科書　：　この一冊…】 フランス料理の教科書　：　この一冊…
川上 文代／著 【イタリア料理の教科書　：　この一冊…】 イタリア料理の教科書　：　この一冊…
川上 文代／著 【魚料理の教科書　：　この一冊で魚を…】 魚料理の教科書　：　この一冊で魚を…
川上 文代／著 【くすりになる味噌汁　：　一日一汁で…】 くすりになる味噌汁　：　一日一汁で…
川上 文代／[著… 【魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ】 魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ
川上 文代／著 【塩レモンのおいしいレシピ　：　さわ…】 塩レモンのおいしいレシピ　：　さわ…
川上 文代／[著… 【絶対おいしく作れる!いまどき和食1…】 絶対おいしく作れる!いまどき和食1…
川上 文代／著 【家庭料理の超基本】 家庭料理の超基本
川上 文代／著 【ホーローバットでそのままおかず】 ホーローバットでそのままおかず
川上 文代／[著… 【酢たまねぎ健康法　：　おいしい!!…】 酢たまねぎ健康法　：　おいしい!!…
井上 正子／監修… 【「うま味」パワーの活用便利帳　：　…】 「うま味」パワーの活用便利帳　：　…
山本 隆／監修,… 【ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ　…】 ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ　…
川上 文代／[著… 【ひと目でわかるお菓子の教科…きほん編】 ひと目でわかるお菓子の教科…きほん編
川上 文代／著 【とっておき!塩麴レシピ　：　塩分控…】 とっておき!塩麴レシピ　：　塩分控…
川上 文代／[著… 【ずっと作りつづけたい3時のおやつ】 ずっと作りつづけたい3時のおやつ
川上 文代／著 【英語で作る料理の教科書　：　四季の…】 英語で作る料理の教科書　：　四季の…
川上 文代／著 【毎日食べたいルクエで基本のおかず　…】 毎日食べたいルクエで基本のおかず　…
川上 文代／著 【料理をもっとおいしく見せる盛りつけ…】 料理をもっとおいしく見せる盛りつけ…
川上 文代／著 【イチバン親切なやさしいお菓子の教科…】 イチバン親切なやさしいお菓子の教科…
川上 文代／著 【「からだにやさしい新・食べるスロー…】 「からだにやさしい新・食べるスロー…
川上 文代／著 【お味噌の便利帳　：　いつものお味噌…】 お味噌の便利帳　：　いつものお味噌…
川上 文代／監修 【ひと目でわかる料理の教科書きほん編】 ひと目でわかる料理の教科書きほん編
川上 文代／著 【イチバン親切な魚料理の教科書　：　…】 イチバン親切な魚料理の教科書　：　…
川上 文代／著 【I Love納豆ごはん365　：　…】 I Love納豆ごはん365　：　…
デリス・ド・キュ… 【イチバン親切なフランス料理の教科書…】 イチバン親切なフランス料理の教科書…
川上 文代／著 【I LOVEトースト365　：　そ…】 I LOVEトースト365　：　そ…
デリス・ド・キュ…
2018
【朽ちないサクラ】 朽ちないサクラ
柚月 裕子／著 【おしりたんてい あやうしたんていじ…】 おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 【おしりたんてい みはらしそうのかい…】 おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え 【コンビニ人間】 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 【魔力の胎動】 魔力の胎動
東野 圭吾／著 【ざんねんないきもの事典　：　お…続々】 ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… 【沈黙のパレード】 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 【AIのサバイバル　：　生き残り作…1】 AIのサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… 【かいけつゾロリのドラゴンたいじ2】 かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… 【AIのサバイバル　：　生き残り作…2】 AIのサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 【ラプラスの魔女】 ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… 【かいけつゾロリロボット大さくせん】 かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… 【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【おしっこちょっぴりもれたろう】 おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… 【老後の資金がありません】 老後の資金がありません
垣谷 美雨／著 【あきない世傳金と銀5】 あきない世傳金と銀5
高田 郁／著 【ウツボカズラの甘い息】 ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 【それしかないわけないでしょう】 それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 【平場の月】 平場の月
朝倉 かすみ／著 【検事の死命】 検事の死命
柚月 裕子／[著… 【おしりたんてい ププッゆきやまのし…】 おしりたんてい ププッゆきやまのし…
トロル／さく・え 【最後の証人】 最後の証人
柚月 裕子／[著… 【終わった人】 終わった人
内館 牧子／[著… 【そして、バトンは渡された】 そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 【ポイズンドーター・ホーリーマザー】 ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 【ユートピア】 ユートピア
湊 かなえ／著 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【あの家に暮らす四人の女】 あの家に暮らす四人の女
三浦 しをん／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… 【検事の本懐】 検事の本懐
柚月 裕子／[著… 【痣】 痣
伊岡 瞬／著 【花だより】 花だより
高田 郁／著 【ラストライン】 ラストライン
堂場 瞬一／著 【三人屋】 三人屋
原田 ひ香／著 【朝が来る】 朝が来る
辻村 深月／著 【ふたりぐらし】 ふたりぐらし
桜木 紫乃／著 【ツバキ文具店】 ツバキ文具店
小川 糸／[著] 【去就】 去就
今野 敏／著 【ノラネコぐんだん おばけのやま】 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【物語のおわり】 物語のおわり
湊 かなえ／著 【「繊細さん」の本　：　「気がつきす…】 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【ドラえもん科学ワールド人類進化の不…】 ドラえもん科学ワールド人類進化の不…
藤子・F・不二雄… 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【旅発(たびだち)　：　文庫書下ろし…】 旅発(たびだち)　：　文庫書下ろし…
上田 秀人／著 【有害物質のサバイバル　：　生き残り…】 有害物質のサバイバル　：　生き残り…
スウィートファク… 【羊と鋼の森】 羊と鋼の森
宮下 奈都／著 【いいからいいから5】 いいからいいから5
長谷川 義史／作
293.7　293.7
【オレンジページ　2026年 2月1…】 オレンジページ　2026年 2月1…
 【E…2026年 3月号 通巻605号】 E…2026年 3月号 通巻605号
 【オレンジページ　2026年 2月 …】 オレンジページ　2026年 2月 …
 【蕎麦…2026年 冬号 VOL.76】 蕎麦…2026年 冬号 VOL.76
 【はるあんの冷蔵庫からっぽおかず】 はるあんの冷蔵庫からっぽおかず
はるあん／著 【レ…2026年 2月号 通巻974号】 レ…2026年 2月号 通巻974号
 【…2026年 2月号 vol.167】 …2026年 2月号 vol.167
 【N…2026年 2月号 19巻11号】 N…2026年 2月号 19巻11号
 【N…2026年 2月号 通巻762号】 N…2026年 2月号 通巻762号
 【オレンジページ　2026年 1月1…】 オレンジページ　2026年 1月1…
 【栄養…2026年 2月号 1072号】 栄養…2026年 2月号 1072号
 【料…2026年 2月号 通巻344号】 料…2026年 2月号 通巻344号
 【オレンジページ　2026年 1月 …】 オレンジページ　2026年 1月 …
 【E…2026年 2月号 通巻604号】 E…2026年 2月号 通巻604号
 【うか…2026年 冬号 vol.81】 うか…2026年 冬号 vol.81
 【ウー・ウェンの100年スープ　：　…】 ウー・ウェンの100年スープ　：　…
ウー ウェン／著 【DayDay.亜希のざっくりキッチ…】 DayDay.亜希のざっくりキッチ…
亜希／著 【ル・マンジュ・トゥーのまかないレシ…】 ル・マンジュ・トゥーのまかないレシ…
谷 昇／著,大橋… 【時短・簡単!まいにちおいしい魚焼き…】 時短・簡単!まいにちおいしい魚焼き…
武蔵 裕子／監修 【すべてを蒸したいせいろダイエット】 すべてを蒸したいせいろダイエット
りよ子／著,成澤… 【ニッポンローカルチェーン・グルメ完…】 ニッポンローカルチェーン・グルメ完…
BUBBLE‐B… 【こどもオレンジページ　：　楽…No9】 こどもオレンジページ　：　楽…No9
 【調理の科学おいしさの教科書　：　し…】 調理の科学おいしさの教科書　：　し…
石川 伸一／監修 【レ…2026年 1月号 通巻973号】 レ…2026年 1月号 通巻973号
 【N…2026年 1月号 通巻761号】 N…2026年 1月号 通巻761号
 【N…2026年 1月号 19巻10号】 N…2026年 1月号 19巻10号
 【…2026年 1月号 vol.166】 …2026年 1月号 vol.166
 【オレンジページ　2025年12月1…】 オレンジページ　2025年12月1…
 【栄養…2026年 1月号 1071号】 栄養…2026年 1月号 1071号
 【dan…2026年 冬号 36巻1号】 dan…2026年 冬号 36巻1号
 【El…2026年 1月号 通巻48号】 El…2026年 1月号 通巻48号
 【オレンジページ　2025年12月 …】 オレンジページ　2025年12月 …
 【E…2026年 1月号 通巻602号】 E…2026年 1月号 通巻602号
 【帰宅後15分しか、かけません!無敵…】 帰宅後15分しか、かけません!無敵…
みき／著 【糀でつむぐ発酵おつまみ帖　：　砂糖…】 糀でつむぐ発酵おつまみ帖　：　砂糖…
こころのたね。y… 【薬膳の作りおきおかず】 薬膳の作りおきおかず
西岡 麻央／著 【みそと雑穀最強腸活ごはん】 みそと雑穀最強腸活ごはん
新谷 友里江／著 【ベニシアの愛したハーブ&スパイス料…】 ベニシアの愛したハーブ&スパイス料…
梶山 正／著 【ぜんぶ18cmのせいろ蒸し　：　1…】 ぜんぶ18cmのせいろ蒸し　：　1…
りん ひろこ／著 【せいろ蒸しダイエットレシピ　：　お…】 せいろ蒸しダイエットレシピ　：　お…
田京 よしか／著 【図解眠れなくなるほど面白い料理の話】 図解眠れなくなるほど面白い料理の話
鳥羽 周作／著 【榎本美沙のみそ本　：　からだが整う…】 榎本美沙のみそ本　：　からだが整う…
榎本 美沙／著 【すぐ!薬膳　：　いつものごはんで心…】 すぐ!薬膳　：　いつものごはんで心…
植木 もも子／著 【レ…2025年12月号 通巻972号】 レ…2025年12月号 通巻972号
 【N…2025年12月号 通巻760号】 N…2025年12月号 通巻760号
 【NH…2025年12月号 19巻9号】 NH…2025年12月号 19巻9号
 【…2025年12月号 vol.165】 …2025年12月号 vol.165
 【オレンジページ　2025年11月1…】 オレンジページ　2025年11月1…
 【栄養…2025年12月号 1070号】 栄養…2025年12月号 1070号
 【料…2025年12月号 通巻343号】 料…2025年12月号 通巻343号
イタリア-紀行・案内記
【るるぶイタリア'26】 るるぶイタリア'26
 【果てしなきイタリア旅　：　ローカル…】 果てしなきイタリア旅　：　ローカル…
二村 高史／著・… 【イタリア】 イタリア
 【眠れない夜に思う、憧れの女たち】 眠れない夜に思う、憧れの女たち
ミア・カンキマキ… 【るるぶイタリア'25】 るるぶイタリア'25
 【イタリア】 イタリア
 【イタリア】 イタリア
 【イタリア[2023]】 イタリア[2023]
 【イタリア絵画巡礼　：　芸術の主題を…】 イタリア絵画巡礼　：　芸術の主題を…
モーリス・ドニ／… 【イタリアの美しい村を歩く】 イタリアの美しい村を歩く
中山 久美子／著 【海をゆくイタリア】 海をゆくイタリア
内田 洋子／著 【イタリア世界遺産の旅】 イタリア世界遺産の旅
奥本 美香／著 【もうひとつのモンテレッジォの物語】 もうひとつのモンテレッジォの物語
内田 洋子／著,… 【イタリアワイナリー最上の24蔵】 イタリアワイナリー最上の24蔵
川頭 義之／著 【イタリア】 イタリア
 【ドミロテ山塊巡り　：　夢のような北…】 ドミロテ山塊巡り　：　夢のような北…
近藤 博重／著 【イタリア】 イタリア
 【るるぶイタリア'20】 るるぶイタリア'20
 【イタリア世界遺産と歴史の旅】 イタリア世界遺産と歴史の旅
武村 陽子／著 【イタリア】 イタリア
 【イタリア】 イタリア
 【イタリア[2018]】 イタリア[2018]
 【イタリアの小さな村へ　：　アルベル…】 イタリアの小さな村へ　：　アルベル…
中橋 恵／著,森… 【ローマの東へ、ローマの南へ、シチリ…】 ローマの東へ、ローマの南へ、シチリ…
河野 穣／著 【るるぶイタリア'18】 るるぶイタリア'18
 【イタリア[2017]】 イタリア[2017]
 【美しきイタリア22の物語】 美しきイタリア22の物語
池上 英洋／著 【関口知宏のヨーロッパ鉄道大紀行　：…】 関口知宏のヨーロッパ鉄道大紀行　：…
関口 知宏／著 【骸骨考　：　イタリア・ポルトガル・…】 骸骨考　：　イタリア・ポルトガル・…
養老 孟司／著 【アメリカ探訪/イタリア小景】 アメリカ探訪/イタリア小景
チャールズ・ディ… 【フランス・イタリア紀行】 フランス・イタリア紀行
トバイアス・スモ… 【イタリア】 イタリア
 【イタリア日記<1811>】 イタリア日記<1811>
スタンダール／[… 【イタリア2017】 イタリア2017
 【宮下孝晴…フィレンツェ・トスカーナ編】 宮下孝晴…フィレンツェ・トスカーナ編
宮下 孝晴／著写… 【イタリア[2015]】 イタリア[2015]
 【イタリア】 イタリア
 【イタリア】 イタリア
池田 あきこ／著 【「イタリアの最も美しい村」全踏破の…】 「イタリアの最も美しい村」全踏破の…
吉村 和敏／著 【イタリア建築紀行　：　ゲーテと旅す…】 イタリア建築紀行　：　ゲーテと旅す…
渡辺 真弓／著 【イタリア五都市　：　ローマ・ミラノ…】 イタリア五都市　：　ローマ・ミラノ…
 【イタリア2016】 イタリア2016
 【イタリアぐるっと全20州おいしい旅】 イタリアぐるっと全20州おいしい旅
奥本 美香／著 【イタリア】 イタリア
 【イタリアでのこと　：　旅で出会った…】 イタリアでのこと　：　旅で出会った…
平澤 まりこ／著 【イタリア】 イタリア
 【ダンテの影　：　アルノ川に沿って】 ダンテの影　：　アルノ川に沿って
井手 正隆／著 【イタリア】 イタリア
 【イタリア】 イタリア
 【イタリア五都市　：　ローマ ミラノ…】 イタリア五都市　：　ローマ ミラノ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001318320
書誌種別 図書
書名 やわらかいごちそう　シニアもうれしい　　　　
書名ヨミ ヤワラカイ ゴチソウ　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-2188-4
内容紹介 ビーフステーキ、すき焼き、筑前煮、あじのなめろう、カルボナーラ・スパゲッティ…。シニア層の人に向け、嚙みやすく飲みこみやすくても栄養たっぷりな絶品ごちそうレシピを紹介する。やわらかくするためのテクニックも掲載。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。辻調理師専門学校外来講師。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。講演、雑誌、新聞などで活躍。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パックツアーも、わがまま個人旅も。魅力でいっぱいの国を心ゆくまで楽しむための裏ワザを教えます！多くの日本人が失敗する意外なポイント。知っておくとお得で安心の街歩きの秘訣。ちょっとの知識で見方が変わる三浦流“遺産＆美術”鑑賞ガイド。
(他の紹介)目次 第１章　日本の常識を一度忘れよう！
第２章　計画準備
第３章　ついに到着
第４章　ホテルでの振る舞い
第５章　食事
第６章　イタリアてくてく街歩き
第７章　イタリア交通事情
第８章　イベント＆ショッピング
第９章　イタリアの中の外国と近隣国への旅
(他の紹介)著者紹介 三浦 陽一
　１９５０年千葉県生まれ。慶應義塾大学卒業後、総合商社の丸紅に勤務。ロンドン７年間、ミラノ５年間の各駐在を経て２００３年独立起業。母語の日本語の他、英語とイタリア語をあやつり、主にイタリアからの輸入業務に携わる。２０１７年通訳案内士の国家資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。