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書名

日本どっちからよんでも　さんぽっにっぽんさ　　　　

著者名 本村 亜美／文 　 高畠 純／絵
出版者 絵本館
出版年月 2020.9

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1 中央図書館0180684409J/ﾆ/絵本3B絵本一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013232899J/ﾆ/学習絵本25絵本一般貸出在庫　  ○
3 厚別8013123933J/ﾆ/絵本39絵本一般貸出貸出中  ×
4 北区民2113159715J/ﾆ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
5 絵本図書館1010244927J/ﾆ/絵本10A絵本一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001515060
書誌種別 図書
書名 日本どっちからよんでも　さんぽっにっぽんさ　　　　
書名ヨミ ニッポン ドッチ カラ ヨンデモ　
著者名 本村 亜美／文
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著者名 高畠 純／絵
著者名ヨミ タカバタケ ジュン
出版者 絵本館
出版年月 2020.9
ページ数 [48p]
大きさ 25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-87110-448-7
内容紹介 「ウド イカっ ホタテ来てた北海道」「立冬東京よき。ウトウト釣り」「永遠(とわ)な記憶 沖縄と」…。北海道から沖縄まで、47都道府県すべての「回文」を、楽しい絵とともに紹介する。
著者紹介 兵庫県生まれ。作品に「女王の七つの鏡」「ぼくはきゅうこん」など。
件名 回文
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ　Ｇｏｌｄ受賞、１０年間ミシュラン三つ星獲得。華々しく揺るぎない、最高峰の評価を得た今も、齋藤孝司の挑戦は続く。毎日の繰り返しをいかに成長につなげるか。握りの一つ一つにどう気持ちを込めるのか。その厳しさの一方で、お店は和やかな笑顔であふれている。皆がゆったりとくつろぎ、「美味しかったね」「楽しかったね」と言って帰る空間はどうして実現できたのか。鮨さいとうの“表”と“裏”の秘密に迫る。
(他の紹介)目次 第１章　おもてなし（ある日のさいとうの様子）
第２章　鮨（さいとうのシャリ
山葵　ほか）
第３章　つまみ（蛸
秋刀魚の棒鮨　ほか）
第４章　舞台裏（豊洲市場
仕込みの風景
挑戦）
(他の紹介)著者紹介 齋藤 孝司
　１９７２年、千葉県生まれ。高校卒業後、銀座の有名鮨店で修業をつむ。２０００年「鮨かねさか」に入店。２００４年に「鮨かねさか」の赤坂店を任される。２００７年、３４歳で「鮨さいとう」として独立。１０年間獲得していたミシュランの三つ星を２０１９年に返上。中目黒の「鮨つぼみ」「３１１０ＮＺ　ｂｙ　ＬＤＨ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」プロデュースのほか、香港、バンコク、麻布台ヒルズ出店など、新たな活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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